Um alimento importante no Cancro da Mama, principalmente para quem toma Tamoxifeno

O meu conselho de hoje vai para as mulheres que têm, tiveram ou querem prevenir o Cancro de Mama.

Há muito fizeram-se experiencias nas quais retirava-se os ovários a mulheres que ainda menstruavam e ocorria uma remissão do cancro de mama. Desde então a Medicina tem tentado várias tentativas para tratar cancro de mama com medicamentos hormonais, um deles é o tamoxifeno, muito usado principalmente após cirurgia mamaria.

Não estou a defender a cirurgia, nem a toma de fármacos hormonais, mas tenho de ser realista e aceitar que quase 100% das mulheres com cancro de mama passam por cirurgia, quimioterapia e maior parte fica a tomar medicamentos como o tamoxifeno, então porque não consumir um alimento tão estudado na prevenção e "tratamento" do cancro, que além disso potencializa o efeito do Tamoxifeno, como a LINHAÇA?

É verdade, a linhaça tem um forte efeito anti-estrogénio, e pode ser um dos alimentos-chave na prevenção do cancro de mama (veja o estudo aqui), além disso experiencias clinicas mostram que comer 25 gramas de linhaça por dia, durante 32 dias reduz o crescimento de tumores de mama (veja aqui).

Todas nós mulheres temos de consumir linhaça, fazer disso um habito diário, estudos mostram que para fazer uma proteção oncológica a quantidade deve ser de 2 a 4 colheres de sopa por dia, pode ser linhaça dourada ou castanha, deve é ser biológica.

Não coma a semente inteira, deve moê-las num triturador e consumir dentro de uma semana, manter no frigorifico. Além deste tempo as sementes ganham ranço, por isso nunca compre linhaça já triturada.

Há semanas que como linhaça diariamente, depois esqueço-me e fico outras tantas sem a comer, mas como acredito que a vitoria é de quem se atreve mais vezes, continuo e volto a comer novamente linhaça, faço papa com pera e banana, faço leite que bato com fruta, faço pão seco de linhaça com amêndoas, etc... há um sem números de opções, a mais fácil sem duvida é pôr a colher de linhaça triturada à boca e comer.

Não aconselho o seu cozimento, o calor altera a estrutura dos ácidos gordos o que não é aconselhável.

A linhaça é importante como alimento no cancro e em quase todas as outras doenças, porque as doenças são na sua maioria "inflamações de..." e  a Linhaça é anti-inflamatória.

Têm comido Nêsperas?

Uma das Leis Naturais que mais se evidência é que temos que comer fruta, preferencialmente aquela que nasce perto do nosso habitat e que seja da época. Toda a fruta que nasce perto da nossa porta é a mais importante para nós, podemos comer mangas, bananas, papaia todas elas frutas muito ricas, mas... para mim são sempre secundarias aquelas que se desenvolvem no mesmo meio ambiente que eu.

Uma dessas frutas é a nêspera, é tão próxima a mim, que está a dois metros da minha porta, no meu quintal...nasceu ali...era tão pequenina, agora já é uma jovem nespereira e este ano presenteou-me com seus frutos doces.

A nêspera, como todas as frutas são riquíssimas, veja:

- Rica em Vitamina A, assim como em B2 e C

- Rica em minerais donde se destaca o cálcio, o fósforo, o magnésio, o enxofre e o ferro - pessoas com anemia, com caries, com osteoporose devem come-las a quilo.

- Devido ao potássio, é uma fruta diurética, ajuda a eliminar líquidos - pessoas com ácido úrico elevado devem nesta época comer nêsperas diariamente.

Por tudo isto ela é uma fruta antioxidante, ou seja ajuda além de contribuir com energia e nutrientes essenciais ao funcionamento do corpo, ainda entra no processo tão necessário de desintoxicação do organismo.

No mercado e principalmente nos supermercados tenho visto umas nêsperas grandes, demasiado grandes, não sei se são de outra variedade, o que é certo é que eu prefiro e recomendo as mais pequenas, as mais feias, mas também as mais doces e de certeza mais ricas, nêsperas como mostra a imagem acima, que é da minha nespereira.

A fruta não deve ser comida como sobremesa, então vamos comer nos lanches ou fazer dela uma refeição, por exemplo já pensou em comer um quilo de nêsperas ao jantar? Fiz isso alguns dias, é que além das minhas nêsperas ainda tinha uma vizinha querida que dava "garrafões da água cortados" cheios de nêsperas, e eu não podia desperdiçar tanto alimento, foi comer até apetecer.

Abacate é um Superalimento

Num estilo de vida mais saudável, retiramos alguns alimentos e introduzimos outros, um deles é o ABACATE.

É dos frutos mais gordos que existem, porque nós precisamos de gordura, não da gordura da carne, do leite e das margarinas, mas de gorduras mono e poli-insaturadas, que reduzem o pico e a resistência à insulina, melhoram a tolerância à glicose, que ajudam na digestão e no combate à prisão de ventre.

Se é criança...Coma Abacate

Se é adulto ...Coma Abacate

Se é idoso...Coma Abacate

Se é doente...coma Abacate

Se é saudável...é porque já come Abacate

O abacate é anti-inflamatorio, reduz as doenças do coração, aumenta o HDL (colesterol bom), reduz a formação de radicais livres, é rico em potassio o que equilibra a relação de sodio-potassio, por isso é obrigatório nas pessoas com tensão arterial alta, nas pessoas que sofrem com caimbras, além de ter ação diurética.

A Universidade da Califórnia mostrou que o abacate é rico em vitamina E e Luteina, que além de ter um efeito antioxidante e anticancerígeno, protege nossos olhos de cataratas e de degeneração macular, muito comum nos nossos idosos.

O Japão comprovou na Universidade de Shizuoka que esta fruta protege o corpo contra toxinas que prejudicam o fígado, e que dentro  de 22 qualidades de frutas pesquizadas, o abacate mostrou ser o que mais diminuía os danos provocados ao fígado por os mais diversos fatores incluindo pelo vírus da hepatite.

Já vos convenci, a comerem abacate?

Sabem aqueles idosos, com muito pouco peso, com problemas digestivos (Com pouca secreção de ácido clorídrico), curvados sobre o estomago e que emagrecem com muita facilidade, deviam de comer um abacate por dia, é que abacate aumenta a absorção de nutrientes pelo o corpo, além dos seus proprios nutrientes riquíssimos, veja:

- Vitamina E

- Vitamina B

- Fibra

- Ácido fólico

- Potássio, mais do dobro da banana

Já vai uns aninhos que eu introduzi o abacate, mas de inicio... é...eu não gostava muito...então comecei por juntar à salada uma única tira  de abacate... comia um abacate por semana. Hoje, amo abacate, ás vezes enquanto estou a fazer o almoço, chego a comer um inteiro...não sei se o meu corpo precisa, mas há dias que me sabe tão bem, que não sei explicar. Nesta altura do ano como de meio a um abacate por dia... experimente...não tem nada a perder, só a ganhar.

Veja como abrir o abacate:

Veja uma saladinha, bem gostosa feita com abacate:

E esta sobremesa deliciosa, que não prejudica ninguém:

Adote a Beterraba na sua alimentação diária

Cada legume é um ser, no caso da beterraba é um ser vegetal, o seu reino vem dos tempos pré-históricos.

Segundo a historia, só no sec. 19 é que o Homem lhe deu importância; os ingleses restringiram o acesso à cana do açúcar, e como "não se podia viver sem coisa doce" Napoleão decretou que a beterraba devia de ser usada como fonte de açúcar.

A beterraba é um dos legumes que mais recomendo, tanto a raiz como as folhas.

Muitas pessoas não gostam do sabor a "terra doce" da beterraba, mas as papilas gustativas moldam-se facilmente, basta ir adicionando aos poucos. Todos os dias junte à salada do almoço, um pouco de beterraba crua (sempre crua) ralada, vá aumentando a quantidade consoante vai-se adaptando ao gosto, não tem de fazer sacrifícios, tem de dar tempo de adaptação ao paladar.

Porque é importante comer Beterraba?

Porque baixa a Pressão Arterial

Uma das causas da tensão alta é o endurecimento das artérias, o oxido nítrico contraria esta rigidez, ajuda a relaxar e a dilatar os vasos sanguíneos o que diminui a pressão arterial. A beterraba é rica em nitratos que dentro do nosso corpo se convertem neste oxido nítrico tão necessario.

Um estudo mostrou que beber um copo de sumo de beterraba desce a tensão arterial, portanto a beterraba é para ser introduzida na alimentação de todos os que têm hipertensão.

É Anti-inflamatória

Nos dias de hoje, os alimentos mais importantes são os que pela sua Natureza são anti-inflamatórios, pois o que há mais é inflamação.

A beterraba é uma fonte quase única, de betaína, um nutriente  que desce os valores da proteína C reactiva, interleucina-6 e o fator de necrose tumoral, tudo marcadores inflamatórios.

Tem Propriedades Anti-Cancro

A cor da beterraba deve-se aos seus maravilhosos fitonutrientes,como a betaína, um antioxidante natural que se tem revelado importante no combate ao cancro, estudos apontam que a beterraba reduz as formações cancerosas principalmente no cancro de pâncreas, mama e próstata. Não há duvida de que a beterraba é um dos legumes principais a comer no caso de cancro, lembremos-nos de Gerson, um medico que tratou imensos casos de cancro com medidas naturais de ajuda ao corpo, e uma delas era beber sumo de beterraba.

Rica em Nutrientes

É rica em Vitamina A, que auxilia o bom funcionamento da visão, vitaminas do complexo B, importantes para o sistema imunológico, vitamina C e muitos minerais.

Alguns médicos não aconselham a beterraba aos diabéticos, visto ser rica em açúcar, o que eu não concordo, porque não podemos ver os nutrientes isolados, a beterraba tem açúcar natural, mas também é rica em fibras o que auxilia no controle glicémico.

A Naturopatia recomenda a beterraba em todas as dietas de desintoxicação, desde de sempre foi considerada uma líder para purificar o sangue e o fígado.

Devem as pessoas com Cancro comer Mel?

Uma das recomendações dietéticas que eu dou para quem tem cancro é a abolição total do açúcar, do açúcar branco, amarelo e mascavado, assim como os sumos puros de fruta, como por exemplo o sumo de laranja. Sumos feitos com legumes, fruta e muito verde tem tudo de benéfico, mas somente fruta, eu tenho as minhas duvidas em caso de cancro.

No entanto a fruta inteira deve ser consumida, até porque fruta, legumes, vegetais e sementes são para mim alimentação do Homem, ela nutre, limpa, hidrata e regenera, além disso nossas células precisam de glicose ou seja "açúcar" para produzir energia. Mas, tenhamos em mente que a palavra AÇUCAR é um termo geral para dezenas de estruturas químicas vitais do nosso corpo, e o açúcar obtido pelo corpo ao se comer uma maçã ou uma cenoura não tem de certeza absoluta a mesma ação que beber um copo de agua adoçada com uma colher de açúcar refinado e produzido industrialmente. 

E o mel?

A literatura biomédica já apontou mais de 69 benefícios do mel para a saúde, mas um estudo recente publicado na revista Moléculas que pode ser visto aqui, chama atenção para as suas propriedades anticancerosas e diz o seguinte:

" O mel é um produto natural conhecido pela sua ação antiinflamatória, antioxidante, antibacteriana, antihipertensivo e com efeitos hipoglicemiantes. Este artigo foca-se no papel do mel na modulação do desenvolvimento e progressão de tumores e cancros. Este estudo analisou com as evidencias disponíveis os efeitos antimetastásicos, antiproliferativos e anti-cancerosos do mel em varias formas de cancro.

Estes efeitos do mel, foram exaustivamente investigados em certos tipos de cancro, como o da mama, figado e cancro do colon, menos investigados mas com dados promissores foram analisados os cancros de próstata, bexiga, endométrio, rim, pele, colo do útero e osso."

O estudo também serviu para se perceber que ações o mel tem no nosso organismo que iniba o crescimento e a proliferação do cancro e descobriu-se que o mel regula o ciclo celular, ativa a via mitocondrial, induz a permeabilização da membrana exterior mitocondrial, induz a apoptose, ajuda na modulação do stress oxidativo, melhora a inflamação, modela a sinalização da insulina e a inibe a angiogénese, tudo coisas importantes para o controle do cancro.

É o mel um alimento a consumir?

Sim...tanto as pessoas com cancro como as que não o têm, mas atenção...o mel é um alimento muito concentrado, por isso basta pequenas quantidades.

Sinais de deficiência de Zinco e o que Comer?

Não há duvidas de que o Homem tem avançado no conhecimento daquilo que compõe o corpo do Homem.

E um dos micronutrientes que nos compõem é o ZINCO.

Este amigo é pequeno, mas importante, veja que ele está presente em todas as células do nosso corpo. Ele ajuda a fortalecer as nossas defesas, a cicatrização, os problemas de pele, ajuda no desenvolvimento do feto, interfere no numero de espermatozoides, acentua nosso olfato e paladar, tem propriedades anti-inflamatórias, especialmente nas articulações e no interior das artérias. Está ligado ao metabolismo dos ovários, dos testículos e ao funcionamento do fígado.

Vimos assim que este nutriente tão pequeno tem varias funções, mas parece que o corpo não o armazena, logo temos de o ingerir regularmente.

Sabia que o zinco é mais importante para o homem que para a mulher? Porquê?

Porque o sémen tem 100 vezes mais zinco do que o sangue, logo quanto mais ativo sexual o homem for mais ele precisará de zinco.

SINTOMAS DE DEFICIÊNCIA DE ZINCO

Diz-se que os primeiros sintomas de deficiência de zinco são a perda de paladar, baixa defesa imunológica e problemas de pele; outros são:

- As feridas demoram a cicatrizar

- Ter frequentemente constipações e todos os anos sofrer com elas

- Sentir que o paladar ou olfato estão diminuídos

- Não ter interesse na vida sexual

- Fadiga

- Falta de apetite

- Má absorção de alimentos

- Questões comportamentais e psiquiátricas

- Eczema, psoríase, acne

- Manchas brancas nas unhas

- Queda de cabelo

- Percentagem baixa de espermatozoide

- Impotência com níveis baixos de testosterona

- Problemas de próstata

- Jovens com menstruações muito atrasadas

ALIMENTOS RICOS EM ZINCO

A melhor maneira de suprimir as necessidades de zinco, é comer, digerir e absorver alimentos com zinco.

Se, você for a uma nutricionista diplomada ( não me estou a referir a todas, mas de uma forma generalizada), vai ser aconselhado a comer carnes vermelhas, aves, sardinhas, marisco e lacticínios, porque consideram que vindo de origem animal é mais bem absorvido.

Eu não concordo e jamais seria esta a minha recomendação.

Todos temos razão, todos respondemos ao porquê de seguirmos uma linha ou outra, portanto cabe a cada um de nós fazer a escolha.

Se você quiser seguir a linha verdadeira da Naturopatia, pode encontrar Zinco em muitos alimentos, como as amêndoas, castanhas, ervilhas, avelãs, raiz de gengibre, feijões, grão de bico,  aveia, nozes, centeio, nabos, nas lentilhas, nos figos secos, castanhas do pará, e nas grandes fornecedoras de zinco que são as sementes de abobora, por isso são elas são tão importantes para prevenir problemas na próstata.

Numa alimentação sem carne, deve-se comer sementes e frutos secos, sempre hidratados ( ficar de molho em agua por 8 h para inibir os fitatos que prejudicam a absorção), também pode acompanhar a sua salada com feijões, lentilhas, grão de bico e vai alternando, o mais importante é fazer bem a digestão, manter os sucos digestivos, ter uma boa temperatura intestinal (sem flatulências) e vai absorver o zinco lindamente.

Eu uso abóbora no seu suco matinal, e aproveito as sementes que vêm junto, trituro tudo, coo e aqui vai parte do meu zinco.

Cebola tem propriedades Antianémicas

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Somos feitos da mesma matéria daquilo que é feito a Natureza do que nos rodeia.

Quando por algum motivo, nosso corpo se desequilibra, só precisamos de olhar em volta e ver o que podemos fazer para ajudar o corpo a voltar à sua normalidade.

Em casos de anemia, um dos alimentos funcionais que devemos de consumir numa rotina diária, é a cebola - cebola crua.

A cebola e rica em ferro, fosforo e vitamina E, o que ajuda na fabricação do sangue.

Coma diariamente, de uma a duas cebolas diárias.

É fácil, basta juntar à sua salada diária, pode usar cebola branca ou roxa.

A saúde dos olhos passa pela sua boca

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Se tomarmos atenção, a Natureza fala connosco.

Já olhou para uma rodela de cenoura?

Não é parecida com a iris do olho?

Hoje, a ciência só confirma aquilo que há muito se sabia, que as cenouras têm uma substancia chamada de betacaroteno que entre outras coisas reforça a visão, protege contra a degeneração macular e o risco de desenvolver cataratas.

Não vale de nada tomar suplemento de betacaroteno, e quem o diz são os pesquisadores do hospital Johns Hopkins em Baltimore, o importante para o nosso corpo é mesmo comer a cenoura.

Torne os seus olhos mais bonitos e mais "visíveis", consumindo cenoura ralada diariamente e suco de cenoura.

Comer fruta reduz o risco de desenvolver Diabetes tipo 2

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O que é verdade vem sempre ao de cima!

Durante muito tempo e ainda hoje muitos profissionais de Saúde aconselham a uma diminuição do consumo de fruta, quando a pessoa é portadora de Diabetes Tipo 2.

Quantas vezes em conversa, pessoas me perguntam o que comer ao pequeno almoço, ao almoço, ao jantar e quando eu falo em fruta, seus olhares se desviam e respondem "...mas fruta? sabe é que a fruta é doce... o medico só me deixa comer 2 peças ao dia...como um iogurte magro com uma bolachinha agua e sal...".

Mas, agora saiu um estudo, e peço que principalmente os profissionais de saúde o leiam, para que não retirem a fruta aos diabéticos, pois o que acontece é que no lugar da fruta passam a comer produtos industrializados muito mais prejudiciais do que a fruta.

Acreditava-se que a fruta era alimento "quase proibido" para os diabéticos, porque é rica em açucares, mas confirmou-se que a frutose doce da fruta é metabolizada de maneira diferente da glicose, o que não se acumula no sangue nem leva a grandes  alterações na glicemia dos diabéticos.

Este ano tive um caso pratico de um senhor de 70 anos medicado mas com valores muito altos de glicemia,  não queria fazer nenhumas alterações alimentares e eu só aconselhei a mudar o pequeno-almoço.

O senhor tomava o pequeno-almoço no café onde comia diariamente um galão (leite com café) e meia torrada com manteiga; antes de comer tinha a glicemia a 270 ( o limite normal é 110), depois a 320 ou mais.

Eu aconselhei-o a substituir esta refeição por fruta, o que ele aceitou; na altura passou a comer uma manga como pequeno-almoço e disse-me todo contente que a glicemia já não lhe subia tanto. Claro que o senhor tinha de fazer alterações também nas outras refeições para controlar o problema.

Este é um pequeno exemplo, de como a fruta pode não ser prejudicial na diabetes.

Este poste nasceu baseado num estudo no qual participaram 187.382 pessoas,  publicado no British Medical Journal, que concluiu que consumir mais frutas em especial mirtilo, uvas e maçãs se associa a um menor risco de diabetes tipo 2.

O mesmo estudo também refere que se em vez de comer a fruta inteira, beber unicamente o seu sumo, então passa a ser prejudicial na diabetes.

Foram avaliadas varias frutas, as que mais diminuíram o risco de diabetes foram o mirtilo, as uvas, e as maçãs, respectivamente 26%, 12% e 7%.

E pensar que tantos diabéticos se recusam a comer uvas porque são doces, e é a segunda melhor fruta com benefícios na diabetes.

Só se podia chegar a este resultado, a diabetes como tantas outras doenças são processos de stress oxidativo, acidez e muita toxicidade o que aumenta a quantidade de radicais livres, qualquer intuição resultada do bom senso só podia ser esta - os diabéticos assim como todas as pessoas devem comer fruta.

 Fonte do Estudo: http://www.bmj.com/content/347/bmj.f5001 

Romã - Um poderoso apoio na Saúde Cardiovascular

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A principal causa de morte nos países industrializados, são as doenças cardiovasculares, mas há um fruto que quando ingerido pode fazer frente a este problema.

Um estudo publicado na revista Atherosclerosis  confirma que o Extrato de Romã (suco) pode prevenir e reverter o espessamento das artérias coronárias conhecido por aterosclerose, principal causa de enfarte do miocárdio.

Linus Pauling, cientista, químico que ganhou dois prémios nobéis, defendia que a deficiência em vitamina C era a causa fundamental da doença cardiovascular, isto porque nossos antepassados ingeriam muitas frutas, coisa que nós hoje não fazemos; a falta destes nutrientes podia resultar na deterioração de um órgão.

A romã é rica em Vitamina C.

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Felizmente, temos estratégias naturais que podem nos ajudar a evitar os acidentes cardíacos, como o sumo da romã.

Seu suco, vermelho como o sangue, é rico em antioxidantes que protegem as células endoteliais do organismo contra os radicais livres, reduz o stress oxidativo, inibe a oxidação das lipoproteínas de baixa densidade,...etc, ou seja o suco da romã é cardioprotetor porque é um excelente antioxidante e anti-inflamatório.

O Dr. Michael Aviram do Instituto Tecnológico de Israel, dedicou os últimos vinte anos a pesquizar formas de evitar ou eliminar os depósitos de colesterol nas arterias, a pesquizar o que causa a arteriosclerose, os distúrbios cardíacos e os enfartes do miocárdio.

Procurou vários antioxidantes naturais, fez testes  com mais de vinte produtos diferentes da romã, mas concluiu que o suco desta fruta contém um tipo de flavonoide muito eficiente nos problemas cardíacos.

Passou administrar suco de romã aos seus pacientes com estreitamento nas artérias que irrigam o cérebro e os resultados foram rápidos e impressionantes.

Aviram afirmou: " Tenho visto melhoras desde o primeiro mês de tratamento."

 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15158307

 http://www.medicalnewstoday.com/releases/12154.php

Porque devemos consumir Gérmen de Trigo?

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Um dos alimentos que devia de constar na nossa lista de

compras é o Gérmen de Trigo.

O que é o Gérmen de trigo? 

É a parte da semente do trigo, da qual nascerá uma nova planta, por isso é a mais nutritiva. No entanto, na Era atual, ao se refinar o trigo, retira-se também o gérmen, por isso a Humanidade está privada da ingestão da parte mais rica do trigo, sobrando a farinha branca, que são amidos e proteínas.

Porque devo consumir Gérmen de trigo?

- O gérmen de trigo contém ácidos gordos essenciais, como o acido linoleico e o ómega -3. Esta gordura é benéfica para todo o organismo porque diminui o colesterol ingerido por alimentos não aconselháveis aos humanos, como são os de origem animal, diminui os triglicéridos e impede a formação de coágulos de sangue, importante em todas as doenças circulatórias e vasculares.

- Deve fazer parte da alimentação dos que sofrem com artrite e doenças articulares inflamatórias.

- Melhora os sintomas da depressão, muito importante na esquizofrenia.

- Todas as futuras mamas, precisam dele para que a sua cria tenha um bom desenvolvimento cerebral.

- É rico em vitaminas do Grupo B, importante para o sistema nervoso ( nas crianças com défice de atenção, nos estudantes, cansaço intelectual) para a produção de hormonas, enzimas e proteínas, assim como para o fortalecimento do sistema imunológico.

- Rico em ácido fólico, importante para as gravidas e lactantes.  
A falta de acido fólico durante a gravidez pode trazer má formação ou crescimento incorreto do bebe.

As pessoas com diarreias constantes, com a doença de Crohn ou com colite ulcerosa, normalmente sofrem de carência de nutrientes como o acido fólico, pela má absorção que têm, por isso é de todo conveniente tomarem gérmen de trigo, melhor dizendo todas as pessoas com problemas digestivos beneficiam de o tomarem.

- Carências na vitamina B6 (piridoxina) produz problemas na pele e no cabelo, tanto seborreia como queda do cabelo, por isso é importante para as pessoas com este tipo de problema adicionarem gérmen de trigo à sua alimentação, também pelo seu elevado conteúdo em zinco.

A piridoxina também ajuda a manter os níveis de açúcar normais, contribui para a fluidez do sangue, reduz os sintomas pré-menstrual, ajuda na memória e reduz os ataques de asma.

- O gérmen de trigo é muito rico em vitamina E, a vitamina que faz frente aos efeitos negativos dos radicais livres.

Preventivo da arteriosclerose e do envelhecimento.

- Rico em minerais, contem elevadas percentagens de potássio, o que regula o ritmo cardíaco assim como a pressão arterial.

- Rico em ferro, deve ser tomado pelas pessoas com anemia, com hemorragias nasais, com síndroma das pernas inquietas.

- Rico em magnésio, importante para o metabolismo corporal, para os dentes e ossos.

- Rico em fosforo e cálcio, muito util na prevenção e na manutenção da osteoporose.

- Quando alguém não  come carne, questiona-se a origem das proteinas, o gérmen de trigo é uma excelente fonte.

- Depois de tudo isto, ainda é rico em fibras, importante especialmente para prevenir a prisão de ventre e limpar o nosso órgão de eliminação.

Como comer o gérmen de trigo?

O gérmen de trigo é uma espécie de farelo e podemos juntar a vários alimentos como a iogurtes ( para quem os come), sopas, papas ou cereais tipo pequeno almoço, assim como aos sumos.

Eu prefiro junta-lo a determinadas receitas como bolachas de aveia Cruzinhadas ou a pães. Outras vezes encho uma colher de sopa, coloco na boca e bebo sumo ( natural, de frutas e vegetais feito na hora)) em cima.

Uma vez aberta a embalagem, deve ir para o frigorifico, porque as gorduras presentes no gérmen de trigo tendem com o tempo a ganhar ranço.

Acredito que quem leu isto tudo, nunca mais vai esquecer do Gérmen de trigo, ele é um complemento alimentar importante  desde que se é criança até que se é ancião, basta 1 a 2 colheres de sopa por dia de um produto alimentar barato.

 

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Minha filha entrou este ano para a faculdade de Medicina, o que prova que foi boa aluna, no entanto nunca tomou suplementos vitamínicos desses que são publicitados. Os seus "suplementos" foram o gérmen de trigo, muito pólen, muita fruta e alguns sucos, essencialmente o de cenoura.

Ao fazer estes postes vou aprendendo e recordando coisas que tenho que melhorar, uma delas é ser mais assídua na toma do gérmen de trigo. Não me assusta a velhice, mas o sofrimento que se instalou nas pessoas a partir de uma determinada idade assusta, todos vamos morrer, mas que morramos porque a Energia Vital se foi, não por um cardápio de doenças e sofrimento sem fim.

Que nunca lhe falte o Gérmen de Trigo...

As mulheres precisam, mas os homens precisam mais - da Melancia

É para comer...comer.... e comer...

É para dar ao pai, à mãe, ao filho, à avó, à vizinha...

É uma das rainhas do verão, e há tanto para dizer dela que eu vou tentar resumir...se não quiser ler o texto todo, tudo bem...mas coma MUITA MELANCIA.

A melancia é um sumo feito pela Natureza, pois 92% é agua e o restante é preenchido de nutrientes benéficos à nossa saúde.

Benefícios que se obtém na Saúde, quando se come melancia

 - A melancia não combina com outros alimentos, é muito egoísta, e só faz bem a digestão se estiver sozinha no nosso estomago, por isso aguarde sempre 30 a 60 minutos antes de comer outra coisa e nunca a coma como sobremesa.

A digestão dela é bem mais fácil e mais rápida se for comida à temperatura ambiente e não gelada.

 -Toda  a melancia desde a parte mais vermelha até à mais branca contém concentrações impressionantes de nutrientes, assim como a sua casca e as sementes, ma isso fica para outro poste.

- Como é vermelha, é boa para o sangue, por isso é recomendada em todos os problemas cardiovasculares.

A Naturopatia Higiénica faz dela um medicamento e prescreve-a em todas as doenças de circulação de sangue, como no caso de artérias entupidas e varizes .Comer durante 3 dias unicamente melancia, interromper por uma semana e voltar a repetir, fazer isto varias vezes, enquanto for a época da melancia.

- É extremamente alcalina, o que nos traz benefícios na homeostase do PH.

- Esta senhora faz frente ao tomate, como possuidora de Licopeno, um fito-nutriente antioxidante e anti-inflamatório bom para a nossa saúde cardiovascular, óssea, anti-cancro, etc...

- Não podemos ignorar a quantidade de vitamina C encontrada na melancia.

Não é dos alimentos com mais vitamina C, mas como é pouco calórica, podemos sempre comer mais ou em sucos e beneficiar da proteção antioxidante da vitamina C.

- A melancia é rica num aminoácido chamado citrulina, que se converte em arginina, que promove o relaxamento da tensão muscular e aumenta o fluxo sanguíneo, algo semelhante ao Viagra, no entanto o facto de comer melancia não melhora automaticamente a pressão arterial ou tem ação direta sobre a disfunção erétil.

Outros alimentos ricos em arginina são espinafres, algas, sementes de girassol e de sésamo.

Gosto de melancias grandes, a ultima que comprei tinha 10Kg, era uma delicia, o marido come ao pequeno-almoço, eu prefiro na hora do lanche ou na hora do jantar onde como unicamente melancia, ela me revigora, me hidrata e me sacia...quem tem fome após comer uma taça grande de melancia?

Há...já agora coma devagar...mastigue...ela gosta de ir derretida...

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Há um grupo de pessoas que precisa urgentemente beber sumo de cenoura

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A cenoura é um alimento-medicamento, útil em quase tudo, escrever sobre os seus benefícios ocuparia varias paginas, de tão rica que é.

Hoje, quero falar da sua importância para as doenças hepáticas, mais precisamente a Esteatose hepática ou o chamado fígado gordo.

Na cenoura existe o alfa-caroteno e o beta-caroteno que são precursores da vitamina A.

É no fígado que estes carotenos se transformam em Vitamina A, e nesta conversão o fígado usa energia, muita desta energia ele vai buscar à gordura que tem, o que se torna uma mais valia nas pessoas com fígado gordo, porque desta forma o próprio fígado se desintoxica.

As pessoas que além do fígado gordo também tenham diabetes, não devem beber sumo de cenoura, mas devem comer muita cenoura ralada crua.

Muitos nutricionista ou médicos não aconselham os diabéticos a comer cenoura, justificando com a subida dos níveis de glicose, no entanto eu não concordo. O mais correto é a própria pessoa experimentar, come uma refeição á qual juntou uma salada com muita cenoura ralada, e noutro dia come o mesmo e não junta a cenoura e verifica os valores tanto num dia como noutro.

Para mim o problema da diabetes não está no açúcar das frutas e dos vegetais, mas sim nas gorduras e nos refinados cozidos e mortos que intoxicam o corpo humano.

Beba Sumo de cenoura, coma cenoura ralada, perceba que a Saúde não está pronta, ela está sempre a ser construída.

Porque devem as futuras mamãs tomar Spirulina?

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Já aconselhei em varias situações a toma da alga Spirulina, mas nunca o tinha feito em gravidas.

No entanto uma pesquiza publicada no Journal Of Medicinal Food revela que a Spirulina deve ser tomada pelas futuras mamas.

Porquê?

Porque protege o bebe em gestação da exposição ao cádmio, um metal altamente toxico.

Bem, segundo isto já estamos a supor que a mama está contaminada com cádmio...é...infelizmente é assim mesmo; o cádmio é normalmente encontrado no arroz tanto no branco como no integral e em outros alimentos comuns no nosso dia-a-dia.

O cádmio entra dentro do nosso corpo, imita o potássio e desta forma é absorvido e integrado aos tecidos do corpo e chega a permanecer dentro de nós 20 anos.

OH! Meu Deus, como nós estamos envenenados, quero muito voltar numa próxima vida ao planeta Terra... esta bolinha é linda...mas na Era do Homem amigo de Si...que eu acredito que vai vir, vamos nos envenenar tanto, que vamos ter que aprender a lei da Vida, ou seja a Lei do Amor...sim do amor...amor ao próximo e não ao dinheiro. Podíamos acabar com a maioria dos cancros, com a maioria das doenças se simplesmente não nos envenenassem, mas...e a economia? iria fechar as farmacêuticas, os laboratórios, no fundo os maiores negócios do Mundo.

Mas, isto um dia muda...

Já desabafei, vamos voltar ao cádmio; ele é perigoso porque provoca danos permanentes nos rins e o estudo provou que ao tomar-se Spirulina as mulheres gravidas protegem seus bebes da toxicidade e de defeitos congénitos relacionados com este metal.

Podemos deduzir que não são só as gravidas a beneficiarem com a toma da Spirulina, também todos nós; não temos de tomar sempre sem interrupção, mas o ideal é de vez em quando ir tomando...

Como tempera a sua Salada?

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Chegou o Verão e o calor, e o desejo por refeições mais frescas.

Em Portugal come-se bastante peixe acompanhado de salada; salada de tomate com alface e cebola, algumas levam pimentos e  pepinos, principalmente quando acompanham as tão famosas sardinhas assadas.

Mas como é que tempera a salada?

Sim...Concerteza...com sal, azeite, vinagre ou limão.

O meu concelho de hoje vai para o limão.

Não use vinagre, prefira o limão.

Só tem vantagens.

Ao usar sumo de limão, espremido na hora, nas saladas vamos fazer com que o corpo absorva o ferro presente nas folhas verdes e assim teremos sangue de boa qualidade.

É tão simples termos mais saude...Tudo está ao nosso alcance.

As frutas...estas Maravilhas

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As frutas são o grande combustível do Homem.

Há alguma duvida?

Se olharmos uma galinha, umas batatas, cereais, até uma alface, dá-nos alguma vontade de comer?

E, se olharmos as frutas...a beleza, a cor e o aroma das frutas?

Não são preciso estudos...basta a intuição...

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Grama de Trigo - Medicamento Verde

Grama de trigo na janela da cozinha

Todos nós, doentes e não doentes, precisamos deste alimento/medicamento milagroso.

Ele limpa, nutre, e reconstitui o sangue.

É barato, simples de fazer, de beber, 30ml dele repõe vitaminas, aminoácidos, minerais e muito oxigénio - SUCO DA GRAMA DO TRIGO (única forma de ingerir a grama).

É uma excelente fonte de clorofila, o chamado “sangue verde”, que tem entre outras funções, a de desintoxicar, de proteger o fígado contra substâncias poluentes, fortalecer o aparelho circulatório, regularizar os intestinos, dar proteção anti-cancerígena, além de ser antisséptica e cicatrizante.

O que ingerimos ao beber um Suco Clorofilado com folhas de Grama de Trigo?

Vitaminas – Vitamina A, complexo B, k,…melhor dizendo o alfabeto inteiro.

Minerais – Contém quase todos os minerais conhecidos, excelente fonte de magnésio, ferro, potássio e cálcio, com a grande vantagem de que não contém sódio.

Aminoácidos – 17 diferentes

Além de tudo isto, oxigena o nosso corpo o que proporciona mais energia, ou seja carrega as baterias para vivermos a Vida.

A grande pioneira no uso do suco da grama do trigo (Wheatgrass) foi Ann Wigmore, que fundou em 1968 o Instituto de Saude Hipócrates, ficou conhecida como a “mãe dos alimentos vivos”. No seu resort de saúde nos EUA, ela usava técnicas naturais como alimentação viva e suco da grama do trigo tanto bebida como em forma de enemas para desintoxicar, curar o corpo, a mente e o espirito.

Usou o suco da grama de trigo no Cancro, e defendia que ele atuava contra esta patologia com varias frentes, pois ela própria aos 50 anos foi diagnosticada com cancro do colon e consegiu curar-se sozinha com uma dieta de frutas, vegetais e sementes.

Para mim, a grande justificação para que eu o tome (reconheço que tenho tomado pouco) e o recomende é por ser um dos alimentos mais alcalinos conhecidos pela humanidade. Não importa o nome da doença e a sua localização, nenhuma doença se desenvolve em meio alcalino.

Como vamos produzir este Alimento/medicamento?

Antes de tudo, com Amor, com dedicação, com o prazer de ver brotar, crescer e depois fazer parte de nós.

Colocamos 3 ou 4 colheres de sopa de grãos de trigo, num frasco com água durante toda a noite, para que a semente acorde.

De manhã, lavamos muito bem, escorremos a água, tapamos o frasco com um pedaço de tule e elástico, e deixamos num local escuro com a boca do frasco inclinada para baixo.

Lavamos as sementes 2 vezes por dia, até surgir o “narizinho” branco.

Espalhamos-as, num recipiente (pode ser em caixas de esferovite, de transporte de alimentos) com terra fertilizada (sem químicos), cobrimos ligeiramente com mais um pouco de terra, e regamos.

A grama vai crescer….para nosso corpo fortalecer.

Como usar?

Quando a grama tiver com 10 ou 15cm de altura, corta com uma tesoura (deixa ficar porque volta a crescer uma segunda vez) e junta ao suco verde, ou bate somente com água, ou com sumo de maçã, neste caso cada um tem de escolher o que mais lhe agrada.

O suco tem de ser coado, e bebido de imediato.

A Natureza mostra que ninguém adoece por um fator, nem se cura por um fator, nada funciona isoladamente, mas o suco da grama do trigo pesa no lado do bem.

Rejuvelac - um excelente Próbiotico

Rejuvelac é o nome dado a uma bebida fermentada, e um dos melhores e mais poderosos próboticos da Natureza.

O nome Rejuvelac foi dado porque acredita-se que esta bebida enzimática purifica e rejuvenesce o corpo. 

É muito económico, visto que o podemos fazer em casa com água e sementes.

Como fazer?

Num frasco coloque 2 colheres de trigo biologico (pode ser feito com outras sementes) e cubra com bastante agua.

Normalmente este processo faço à noite.

De manhã, escorro a água e lavo muito bem o trigo e o frasco.

Volto a colocar as sementes, e a cobrir com bastante agua.

Ponho a tampa solta e deixo no balcão da cozinha.

A água que uso, para fazer o Rejuvelac ou é de garrafão, filtrada, ou ensolarada (água da torneira que deixo numa garrafa de vidro transparente sem tampa ao sol).

Ao fim de 24 horas, o processo de fermentação já se deu.

O tempo depende da temperatura, se for Primavera ou Verão em 24 horas fermenta, no Inverno com as temperaturas mais baixas é necessário deixar por 48 horas.

Como verificar se já está pronto?

Se batermos com o fundo do frasco numa superfície dura vai sair muitas bolinhas e a cor da água fica um pouco turva.

Coar.

Lavar bem o trigo e o frasco e fazer o mesmo processo, pois vai voltar a fermentar. Pode-se repetir com as mesmas sementes 3 vezes.

O liquido coado tem um cheiro "meio ácido" e é um pouco efervescente, com uma espuminha em cima.

Este liquido deve ser guardado no frigorífico.

Eu só o tenho por 3 dias, pois estou sempre a fazer Rejuvelac e todos os dias tenho novo.

Pode ser usado e tomado de diferentes formas.

Pode juntar sumo de limão, ou bater com qualquer fruta.

Desta formam está a ingerir bactérias benéficas para o organismo, um excelente próbiotico com microrganismos que sabe que estão vivos.

Efeitos Terapêuticos do Rejuvelac

- É um diurético, que atua com eficácia na eliminação do excesso de liquido no organismo.

- Ajuda a regularizar a flora intestinal.

 - Limpa o cólon sem provocar diarreias.

- Combate a prisão de ventre.

- Repõe a flora intestinal, por isso é muito importante tomar junto e após a toma de antibióticos.

- Contém ácido láctico levógiro que auxilia na função cardíaca.

- Torna as pessoas mais bem dispostas.

Rico em proteínas, vitaminas C, E e vitaminas do complexo B, por isso é uma bebida a ser incluída na alimentação de todos, mas principalmente dos doentes.

É considerado um verdadeiro elixir para a saúde.