Adote a Beterraba na sua alimentação diária

Cada legume é um ser, no caso da beterraba é um ser vegetal, o seu reino vem dos tempos pré-históricos.

Segundo a historia, só no sec. 19 é que o Homem lhe deu importância; os ingleses restringiram o acesso à cana do açúcar, e como "não se podia viver sem coisa doce" Napoleão decretou que a beterraba devia de ser usada como fonte de açúcar.

A beterraba é um dos legumes que mais recomendo, tanto a raiz como as folhas.

Muitas pessoas não gostam do sabor a "terra doce" da beterraba, mas as papilas gustativas moldam-se facilmente, basta ir adicionando aos poucos. Todos os dias junte à salada do almoço, um pouco de beterraba crua (sempre crua) ralada, vá aumentando a quantidade consoante vai-se adaptando ao gosto, não tem de fazer sacrifícios, tem de dar tempo de adaptação ao paladar.

Porque é importante comer Beterraba?

Porque baixa a Pressão Arterial

Uma das causas da tensão alta é o endurecimento das artérias, o oxido nítrico contraria esta rigidez, ajuda a relaxar e a dilatar os vasos sanguíneos o que diminui a pressão arterial. A beterraba é rica em nitratos que dentro do nosso corpo se convertem neste oxido nítrico tão necessario.

Um estudo mostrou que beber um copo de sumo de beterraba desce a tensão arterial, portanto a beterraba é para ser introduzida na alimentação de todos os que têm hipertensão.

É Anti-inflamatória

Nos dias de hoje, os alimentos mais importantes são os que pela sua Natureza são anti-inflamatórios, pois o que há mais é inflamação.

A beterraba é uma fonte quase única, de betaína, um nutriente  que desce os valores da proteína C reactiva, interleucina-6 e o fator de necrose tumoral, tudo marcadores inflamatórios.

Tem Propriedades Anti-Cancro

A cor da beterraba deve-se aos seus maravilhosos fitonutrientes,como a betaína, um antioxidante natural que se tem revelado importante no combate ao cancro, estudos apontam que a beterraba reduz as formações cancerosas principalmente no cancro de pâncreas, mama e próstata. Não há duvida de que a beterraba é um dos legumes principais a comer no caso de cancro, lembremos-nos de Gerson, um medico que tratou imensos casos de cancro com medidas naturais de ajuda ao corpo, e uma delas era beber sumo de beterraba.

Rica em Nutrientes

É rica em Vitamina A, que auxilia o bom funcionamento da visão, vitaminas do complexo B, importantes para o sistema imunológico, vitamina C e muitos minerais.

Alguns médicos não aconselham a beterraba aos diabéticos, visto ser rica em açúcar, o que eu não concordo, porque não podemos ver os nutrientes isolados, a beterraba tem açúcar natural, mas também é rica em fibras o que auxilia no controle glicémico.

A Naturopatia recomenda a beterraba em todas as dietas de desintoxicação, desde de sempre foi considerada uma líder para purificar o sangue e o fígado.

Devem as pessoas com Cancro comer Mel?

Uma das recomendações dietéticas que eu dou para quem tem cancro é a abolição total do açúcar, do açúcar branco, amarelo e mascavado, assim como os sumos puros de fruta, como por exemplo o sumo de laranja. Sumos feitos com legumes, fruta e muito verde tem tudo de benéfico, mas somente fruta, eu tenho as minhas duvidas em caso de cancro.

No entanto a fruta inteira deve ser consumida, até porque fruta, legumes, vegetais e sementes são para mim alimentação do Homem, ela nutre, limpa, hidrata e regenera, além disso nossas células precisam de glicose ou seja "açúcar" para produzir energia. Mas, tenhamos em mente que a palavra AÇUCAR é um termo geral para dezenas de estruturas químicas vitais do nosso corpo, e o açúcar obtido pelo corpo ao se comer uma maçã ou uma cenoura não tem de certeza absoluta a mesma ação que beber um copo de agua adoçada com uma colher de açúcar refinado e produzido industrialmente. 

E o mel?

A literatura biomédica já apontou mais de 69 benefícios do mel para a saúde, mas um estudo recente publicado na revista Moléculas que pode ser visto aqui, chama atenção para as suas propriedades anticancerosas e diz o seguinte:

" O mel é um produto natural conhecido pela sua ação antiinflamatória, antioxidante, antibacteriana, antihipertensivo e com efeitos hipoglicemiantes. Este artigo foca-se no papel do mel na modulação do desenvolvimento e progressão de tumores e cancros. Este estudo analisou com as evidencias disponíveis os efeitos antimetastásicos, antiproliferativos e anti-cancerosos do mel em varias formas de cancro.

Estes efeitos do mel, foram exaustivamente investigados em certos tipos de cancro, como o da mama, figado e cancro do colon, menos investigados mas com dados promissores foram analisados os cancros de próstata, bexiga, endométrio, rim, pele, colo do útero e osso."

O estudo também serviu para se perceber que ações o mel tem no nosso organismo que iniba o crescimento e a proliferação do cancro e descobriu-se que o mel regula o ciclo celular, ativa a via mitocondrial, induz a permeabilização da membrana exterior mitocondrial, induz a apoptose, ajuda na modulação do stress oxidativo, melhora a inflamação, modela a sinalização da insulina e a inibe a angiogénese, tudo coisas importantes para o controle do cancro.

É o mel um alimento a consumir?

Sim...tanto as pessoas com cancro como as que não o têm, mas atenção...o mel é um alimento muito concentrado, por isso basta pequenas quantidades.

O Glúten pode Iniciar e Perpetuar Doenças

Glúten é uma palavra derivada do latim que significa cola; é uma proteína viscosa que se encontra nos cereais como trigo, cevada, centeio e aveia, ou seja há muito que é consumida.

Mas, neste momento tem uma guerra aberta contra ele, parece que ele é bem prejudicial para o nosso intestino, e tudo aquilo que prejudica o intestino diminui a saúde e é causa de doenças.

Normalmente os alimentos industrializados apresentam no seu rotulo o alerta "contém glúten", importante para as pessoas intolerantes ou alérgicas ao glúten como as celíacas.

A doença Celíaca é uma reação autoimune do organismo contra o glúten, ou seja as células de defesa atacam esta proteína e ao mesmo tempo também as paredes do intestino, provocando uma atrofia na mucosa o que vai impedir a normal absorção de nutrientes. Acredita-se que a doença celíaca seja desenvolvida por pessoas geneticamente suscetiveis, mas lembremo-nos de que  o genoma é como um bloco de mármore, o que irá tornar-se em termos de escultura depende do ambiente, pois nem todos os genes se expressam.

Neste momento, estudiosos de Harvard e outros têm alertado para os transtornos relacionados ao glúten, o gastroenterologista pesquisador Alessio Fasano chega mesmo a dizer que " a dieta sem glúten não é uma moda é uma necessidade médica".

Porquê que o Glúten é mau?

Porque aumenta a permeabilidade da parede intestinal.

Esta permeabilidade permite que uma variedade de produtos que normalmente eram excluídos, passem á corrente sanguínea, como bactérias, proteínas mal digeridas, virus, etc.

Estas bactérias, proteínas e vírus ao chegarem à corrente sanguínea disparam uma resposta de defesa por parte do organismo pois são consideradas ameaças, nem deviam de ter entrado, isso só aconteceu porque o intestino foi danificado pelo glúten, pelos antibióticos, anti-inflamatórios, antiácidos.

O corpo para fazer frente a esta entrada de substâncias estranhas, inflama, ele foi programado assim - inflama para que os mediadores inflamatórios atraiam os glóbulos brancos conhecidos como leucócitos, que são como operários capazes de limpar tudo o que está mal ou a mais dentro do corpo, neste caso limpar aquilo que erradamente entrou através do intestino lesado.

Até aqui tudo bem, mas a situação complica-se, torna-se cronica porque diariamente estamos a consumir alimentos, neste caso o glúten que está continuamente a agredir o intestino, assim continuamente a passar substâncias nefastas para a corrente sanguínea e continuamente o corpo está a inflamar e essa inflamação vai ser mais acentuada onde se localizar as ditas substâncias estranhas que entraram.

Por isso, a inflamação é a pedra angular das doenças que todos nós fugimos, as doenças autoimunes como  diabetes tipo 1, Alzheimer, esclerose múltipla, artrite reumatoide, lúpus, etc.

Qual é a solução?

A prevenção, a cura ou qualquer tratamento tem de levar em conta a Saúde e a Integridade da Parede Intestinal, coisas como o glúten, agua com cloro, antibióticos e falta de próbioticos, tudo isto representa ameaça à integridade da parede do intestino e nos predispõe à inflamação cronica, mãe de todas as doenças.

 Temos de aprender a respeitar esta parte do corpo tão delicada mas tão precisa, pois é demasiado influente na Saúde do nosso sistema imunológico.

De pouco adianta fazer exames através dos anticorpos para saber se tem intolerância ao glúten, até porque há poucos métodos de diagnostico para observar esta situação patológica, o melhor é ficar 3 meses sem consumir glúten e observar como o organismo reage, principalmente se tem uma doença autoimune.

Há muito que se consome pão, portanto há muito que se consome glúten, o problema é que estamos a consumi-lo em excesso e hoje ele é processado de maneira diferente, a molécula em vez de ser partida é espremida indo inteira para o aparelho digestivo, além dos pesticidas e das mutações pelas quais estas sementes tem passado nos últimos anos. Para tudo isto o nosso corpo só conhece uma resposta que é INFLAMAR, por isso vivemos numa sociedade de pessoas inflamadas - logo - doentes.
Mas não devemos de desistir, antes pelo contrario, aprender e acreditar que nunca é tarde para reverter um quadro clínico.

A causa por trás da Síndrome do Pânico

A Síndrome do pânico é caraterizada como seu nome indica por ataques de pânico, de medo, de ansiedade levada ao extremo. As crises surgem inesperadamente e podem ser tão intensas que a pessoa pensa que vai morrer, em 30 segundos a pessoa que estava a sentir-se bem passa a sentir: boca seca, tremores, taquicardia, falta de ar, mal estar na barriga ou no peito, sufocamento e tonturas, por isso a pessoa vive com medo de ter outro ataque, o que leva a alterar o seu comportamento em casa, na escola ou no trabalho.

Estas crises de pânico eram ou ainda são pela medicina convencional atribuídas a fatores nervosos ou desequilíbrios psicológicos, mas tenhamos em conta que todo o fenómeno psicológico tem como base um fenómeno físico, nada é puramente psicológico, aquilo que faz disparar o pânico numa pessoa é o mesmo que existe em nós e que desencadeia uma reação de fuga e luta numa situação de emergência.

Então, que desequilíbrio físico pode existir que contribua para os ataques de pânico?

A Hipoglicemia...mais propriamente a Hipoglicemia reativa.

O que é Hipoglicemia?

É uma diminuição no nível de açúcar (Glicose) no sangue, que pode produzir uma variedade de sintomas e efeitos, como um fornecimento inadequado de alimento ao cérebro, resultando em alterações das suas funções.

Dentro do padrão de normalidade fala-se que o valor normal da glicose varia entre 70 e 100, no entanto cada pessoa é diferente, existem pessoas com valores em jejum de 70 e que não acontece nada e outras com o mesmo valor em que o corpo dispara com todos os sintomas da hipoglicemia, que são: tremores, visão turva, suores, taquicardia, sensação de desmaio, ou seja os mesmos que dos ataques de pânico.

Claro que temos de fazer analises, elas dão-nos uma ideia, mas também temos de ter olho clinico e ver o doente, perceber o que não vem escrito em exames, porque toda a doença ou todo o desequilíbrio é um processo individual.

O grande alimento do cérebro é a glicose, no entanto como temos um organismo perfeito, ele também consegue após 24 horas de jejum usar corpos cetónicos, mas a glicose é o combustível mais usado, e quando dizemos que houve uma diminuição dos valores da glicose no sangue, significa que a disponibilidade desse combustível para o cérebro baixou e falta energia para o sistema nervoso central. Como fomos feitos para resolver tudo o corpo reage e produz substâncias que faça tirar a glicose de algum lugar e mandar para o cérebro, por exemplo o corpo começa a aumentar a produção de cortisol, de adrenalina para ajudar. O aumento destas hormonas no organismo vai levar a sintomas do tipo lutar ou fugir como a taquicardia, mãos frias, transpiração, visão turva, ver luzinhas e sensação de desmaio ou adormecimento das extremidades, tudo sintomas semelhantes aos do ataque de pânico. Há quem defenda que não existe síndroma do pânico sem hipoglicemia, porque o que dispara a sintomatologia da sensação de "eu vou morrer" é a hipoglicemia.

Mas não estarão os problemas psicológicos também implicados?

Claro que sim, o stress pode agravar assim como outros transtornos emocionais, mas fisiologicamente se as pessoas não tiverem hipoglicemia não vão desenvolver a sensação de pânico, podem até ter outros sintomas, mas o de pânico não.

Para se resolver este desequilíbrio, a pessoa tem de corrigir o corpo, e não o faz com comprimidos, tem de ter uma alimentação adequada para que a glicemia se mantenha dentro dos padrões normais da própria pessoa. Vários fatores podem estar por trás da hipoglicemia, como uma alimentação inadequada, uma resistência à insulina ou até uma síndrome fúngica com disbiose intestinal.

Não tem sentido a prescrição de calmantes, não tem sentido a psicoterapia com conversa disto e daquilo enquanto não se resolver o problema da hipoglicemia e o problema da hipoglicemia - já que é falta de açúcar- não se resolve a comer açúcar, antes pelo contrario, o açúcar pode ser uma das causas...mas fica para outro poste, que este já vai longo...falarei mais sobre a causa e o tratamento da hipoglicemia do meu ponto de vista.

Como ajudar as crianças a serem melhores alunos

Todos nós amamos os nossos filhos.

Todos nós queremos o melhor para eles.

Todos nós nos esforçamos para que eles tenham uma boa aprendizagem e com isso um futuro melhor.

Mas, em algumas situações as coisas correm menos bem, as crianças não se concentram, as notas são más,...aqueles problemas pelos quais alguns pais e filhos passam.

O que fazer para ajudar?

Exercício...Exercício e mais exercício...

Manter as crianças ativas é uma excelente maneira de aumentar a concentração e desta forma aprender mais.

O exercício é muito importante para o cérebro dos nossos filhos, sabe-se que a atividade física tem um resultado direto na função cerebral, porque estimula o cérebro a trabalhar na sua capacidade máxima, fazendo as células nervosas se multiplicarem e fortalecendo as interconexões.

Durante o exercício, seu corpo produz o chamado fator neurotrofico que é uma proteína  que cria outros produtos químicos que promovem a saúde neuronal com ação direta sobre as funções do cérebro incluindo a memoria e a aprendizagem.

Quando se faz exercício físico maior fluxo de sangue e de energia chega ao cérebro, e com isso toda a fisiologia bioquímica é alterada o que melhora o nosso bem-estar assim como aumenta o poder cerebral.

Antes de perguntarmos: " ...já fizestes os trabalhos de casa?...porque não perguntar: ..." já fizeste o exercício de hoje?...

Os ponteiros não param, e os dias tornam-se pequenos, por isso as crianças têm de ser incentivadas a fazerem escolhas melhores, têm de trocar a televisão e os jogos pelo o exercício.

Sabe-se que as crianças com problemas de hiperatividade, falta de concentração e distúrbios emocionais, como fobias, medos e alterações de humor, melhoram imenso com atividade física tanto isolada como em grupo.

No entanto, não nos podemos esquecer, que só podemos exigir aquilo que nós somos capazes de dar, por isso temos de também nós, que somos pais, dar o exemplo e começar a fazer exercício físico.

Que devo tomar em caso de Artrose? Tylenol ou Sementes de Sésamo?

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Quando falamos em artrose, estamos a falar de uma doença degenerativa  das articulações mais propriamente a Osteoartrite, que é a forma mais comum de artrite, nas quais as partes do corpo mais afetadas são os joelhos, a anca, a coluna e as articulações menores das mãos e dos pés.

As artroses começam com um ligeiro mal-estar e pouco a pouco vão-se intensificando acompanhadas de rigidez, inflamação e limitação no movimento devido a um desgaste da cartilagem, ou seja do tecido que faz com que os ossos não rocem.

O tratamento mais convencional é a prescrição de AINES - Anti-Inflamatórios Não Esteroides, no entanto estes têm sido associados a hemorragias internas, problemas gástricos  e a problemas cardiovasculares, o que levou um grupo de pesquisadores a estudarem um alimento que pudesse diminuir a toma destes medicamentos químicos.

Médicos da universidade de Ciências medicas, Tabriz, Irão investigaram os efeitos da toma diaria de Sementes de Sésamo na Artrose do Joelho e publicaram os resultados no Jornal Internacional de doenças reumáticas em Outubro de 2013, onde escreveram que " a comida não é apenas medicina, mas ás vezes superior a ela ".

O estudo foi feito com pessoas com artrose no joelho, os quais metade tomaram 40 gramas de sementes de sésamo e a outra metade tomava  duas doses de 500mg de Tylenol (paracetamol) e 500mg de glucosamina.

Após 2 meses, o grupo vencedor, o que apresentou uma menor intensidade da dor foi o que tomava as sementes de Sésamo.

Isto é maravilhoso...veja que a toma de Tylenol ou paracetamol tem sempre associado efeitos secundários prejudiciais, pelo contrario as sementes de sésamo só têm benefícios.

As sementes de sésamo com sua sesamina mostraram que reduzem a inflamação e têm um efeito benéfico sobre a cartilagem.

Mas, quanto é que é 40 gramas de sésamo?

Uma colher de sopa de sésamo tem 9 gramas, assim deve  ingerir 4 colheres de sopa diariamente. O ideal será triturar as sementes e depois mistura-las com outros alimentos, como por exemplo nos sucos ou comer mesmo à colher.

Em quadros dolorosos, de sofrimento, qualquer coisa à mão que traga alivio é bem vindo, mas cautela, porque os efeitos secundários também vêm, e nós queremos viver bem hoje mas também amanhã... por isso antes de iniciar uma terapia com anti-inflamatórios da farmácia, porque não considerar anti-inflamatórios da Natureza?

ÓLEO de COCO é um EXCELENTE HIDRATANTE

Pode haver muita duvida na hora de comprar um creme hidratante, porque não devemos de colocar na pele aquilo que não conseguimos ingerir, por isso uma boa opção é ÓLEO DE COCO.

O óleo de Coco é um excelente produto de beleza, é naturalmente antibacteriano e antifúngico,  penetra na pele e até no cabelo melhor do que muitos outros produtos.

Quando absorvido pela pele os seus antioxidantes naturais reduzem a aparência das linhas de expressão e as rugas, mantendo os tecidos fortes e flexíveis.

Tenho uma amiga  com problema de psoríase que adotou o óleo de coco como creme para todo o seu corpo, pois este óleo é natural (deve ser extraído a frio, ver na embalagem) com muitas propriedades para regenerar a pele.

Experimente...