Falar de Saúde é o que eu tenho de mais nobre a oferecer

O oferecimento deste blogue é fazer com que as pessoas que vêm até aqui, queiram ter mais saúde, que percebam que é uma ação com a sua própria interveniência, e o que eu falo aqui, é o que eu penso ser o mais nobre que tenho a oferecer, é o que eu quero para mim, é a minha busca diária, meu coração está cheio de todos estes assuntos e venho aqui e transbordo para vós. Todo o dia, eu oiço saúde, eu aprendo saúde e quero colocar em pratica. E porquê?

Suponha que você vai comprar um carro usado, e quer saber a sua qualidade, quer saber se o antigo dono o tratou bem, se ele está em boas condições, como vai fazer isso? Vai pô-lo a trabalhar, vai observar o estado externo, vai olha-lo com atenção, pois para comprar precisa "medir" a qualidade da sua nova aquisição, tem de saber se o material é bom ou não.  Agora pense como é que se faz para medir a qualidade de vida de uma pessoa? Através do dinheiro que ela ganha? Das casas que tem? Do que já viajou? Em quantos Spas já teve? Eu penso que não,  a qualidade de vida de uma pessoa mede-se pela saúde que ela apresenta. Então é aqui o ponto que me faz estudar o Homem e estudar saúde, porque é a saúde que diz a qualidade da sua vida.

 Quando você chegar frente a frente com o São Pedro, quando tiver que se despir de tudo e apresentar o que foi a sua vida, se soube vive-la ou não, uma melhor saúde vai mostrar o que aprendeu, o que evoluiu, se conseguiu ser feliz, se conseguiu se controlar, se dominou os apegos,  porque tudo isto é preciso para se alcançar um bom nível de saúde. A saúde é o resultado positivo de um intercâmbio entre corpo, mente e espírito, e não é um estado, é um processo continuo, dai ter que se trabalhar estes três níveis e sempre. Há quem diga que a Saúde é a coisa mais importante, eu penso que a Saúde é tudo.

No Céu... e na Terra

O Homem tem os pés na Terra e a cabeça no Céu, por isso se diz que é um Ser entre a Terra e o Céu. No céu temos toda a eternidade e toda a possibilidade, na Terra temos limites e somente algumas probabilidades se manifestam. E, esta é uma realidade a ser aprendida de forma aceitarmos que não podemos ter tudo, ser tudo, mas podemos sonhar com tudo até porque muito desse sonho se vai manifestar.
A Vida é um Fluir e quando abrimos mão de umas coisas, chegam a essa mão muitas outras...

Porque temos de comer brócolos?

Toda a gente conhece brócolos, toda a gente sabe que é um vegetal que temos que incluir na nossa alimentação, mas talvez nem todos saibam é a grande importância que o brócolo tem na nossa saúde.

O que encontrei de estudos a favor do brócolo, onde os seus compostos fitoquímicos agem, como agem e que ações positivas tem no nosso corpo, foi de paginas e paginas, a bula deste alimento/medicamento tem nas indicações positivas tanta ação que não chegamos ao fim. Eu desisti de ver estudos que fizeram com brócolos e depois as conclusões positivas da sua ingestão. Desisti, mas compreendi, que todos temos de fazer uma vénia a estes ramos, ter sempre em casa e consumir tanto quanto possível.

Quando digo que não devem comer isto, aquilo, muitas vezes as pessoas dizem "então o que é que vou comer?" pois brócolos podem estar presentes no prato quase todos os dias. É um dos alimentos a colocar na lista de compras todas as semanas e se possível para estarem presentes no prato quatro vezes por semana. Só deve reduzir a ingestão para duas vezes, as pessoas com problemas de hipotiroidismo, mas isso é assunto de outro poste.

Podia fazer uma lista infindável de doenças onde se provou a ação positiva da ingestão de brócolos, desde da criança pequena com défice de atenção ou autismo, passando pelos cancros,  o brócolo tem uma ação muito positiva na prevenção do câncer de mama, até aos problemas de terceira idade como a diabetes tipo 2 onde ele é um aliado, ao fortalecimentos dos ossos, ao ajudar na imunidade e nas doenças cardiovasculares, o problema que mais mata atualmente.

Todas estas indicações têm estudos por trás, quando se diz que os brócolos previnem cancro de mama, não é um dizer por dizer, é porque houve um estudo em 1996 que mostrou que o consumo de crucíferas, que são os brócolos, couve-flor, repolho, etc, reduziam o risco de ter cancro em até 70%.

As crucíferas tem um composto Indol-3-carbinol que diminui o estrogénio na circulação sanguínea e sem este tipo de estrogénio, os cancros como o de mama que precisam dele para viverem, não conseguem sobreviver.

Quando come brócolos, está a receber centenas de nutrientes que ajudam na promoção da saúde, como:

 Fibra - alimento da nossa macrobiota intestinal, ou seja alimento bom para os milhões de "seres" que habitam nosso intestino, e que nós precisamos deles.

Sulforano - Um tipo de enxofre orgânico que tem atividade anticancerígena, pois promove a apoptose das células, ou seja faz com que a célula que não é normal se mate, simples assim. Mas, este enxofre faz muito mais, ele leva à produção de enzimas que protegem nossos vasos sanguíneos e assim não haja tanto dano celular, por falta de  circulação; e estimula o nosso sistema imunitário e é um composto anti-inflamatório. Tudo de bom.

Os brócolos congelados tem pouca percentagem de sulforano, opte sempre por consumir verduras frescas.

Compostos fenólicos - Estes compostos eliminam radicais livres prejudiciais e inflamação. Todo o alimento que ajuda na eliminação da inflamação, é bom, porque todas as doenças são inflamatórias, no fundo a grande doença é a inflamação, que com certeza terá uma causa para a sua existência, mas existe inflamação sempre que há doença. Então estes compostos fenólicos são muito bons para asma, diabetes tipo 2, doença cardíaca, este trio tão existente entre nós, pois quase toda a gente tem diabetes tipo 2, ou asma  ou doença cardíaca.

Consumir brócolos também reduz a possibilidade de ter doença hepática não alcoólica, ou seja esteatose hepática, o chamado fígado gordo.

Comer brócolos varias vezes na semana faz parte de um alimentação saudável, mas a alimentação é saudável porque come brócolos? Não. Tem de comer brócolos, e tudo aquilo que foi desenhado para a digestão humana, eliminando o que é prejudicial. Ninguém não vai ter cancro porque come brócolos, eles darão a sua ajuda, mas tem fazer uma vida saudável e nessa vida pró-saúde , comer brócolos.

Acredite que pode acontecer!

Existiram vários homens na historia que eu gostaria ter tido o privilegio de conversar com eles, beber um pouco da sua sabedoria, entre eles está Herman Hesse, ele escreveu um dos livros que mais me marcou - Sidharta.
Cada dia que acordamos, é um novo dia, e pode ser uma nova vida, cada dia traz a benção desse dia, que nunca é igual a outro e que não pode ser guardada, se não usarmos o milagre de hoje, ele se perderá.
Acredite no milagre e recomece...

Hambúrgueres de arroz integral com Alga Kombu

São uns Hambúrgueres muito fáceis de fazer e bem nutritivos, ideal para todas as ocasiões.

Receita

Ingredientes:

- 2 chávenas de arroz integral

- 2 pedaços de alga Kombu

- 1 cenoura

- 1 cebola e 2 cabeças de alho

- 2 colheres de sopa de farinha de linhaça, ou de aveia ou de trigo sem fermento

- Sal, noz-moscada, curcuma, cominhos

- Sementes de sésamo (gergelim)

No dia anterior à noite, pôr o arroz integral e a alga Kombu a hidratar. Deixar dentro de água toda a noite.

No dia seguinte, lavar o arroz.

Lavar a Alga.

Pôr a cozer o arroz junto com a alga em água e sal.

Ralar a cenoura.

Picar a cebola e o alho, colocar num tacho e levar ao lume com um fio de azeite.

Deixar cozinhar lentamente, quando a cebola estiver murcha, acrescentar a cenoura ralada.

Depois do arroz cozido, passar nele a varinha magica, mas sem esmigalhar demasiado.

Envolver bem a cenoura ralada com a cebola, até a cenoura ficar murcha.

Juntar o arroz com a alga.

Envolver bem, colocar sal marinho, noz-moscada, curcuma e cominhos.

Juntar 2 colheres de farinha de linhaça ou outra. Envolver bem.

Deixar a massa arrefecer e repousar.

Formar com as mãos, ou com algum molde as hambúrgueres.

Levar as hambúrgueres ao forno num tabuleiro untado.

Passado 15 minutos, virar as hambúrgueres e colocar na parte que fica para cima, sementes de sésamo, mas é opcional. Eu coloco, porque gosto muito do gosto destas sementinhas, além de que são riquíssimas.

Bom apetite.

Cair e levantar - é a única forma de aprender andar

Todos caímos...não tem problema, o problema é se ficarmos a viver a queda...há que levantar... a Vida dá-nos esse espaço de manobra, em todos os assuntos, seja na vida amorosa, familiar, profissional, na saúde e até nas nossas conquistas pessoais...

Propriedades do Espinheiro Alvar/ Crataegus Oxyacanta

Trago-vos a planta do coração.

 E porquê que digo que é a planta do coração?

- Cuida da saúde do coração e das artérias.

- Possui propriedades vasodilatadoras das artérias coronárias, mas também cardiotónicas.

- Pode ser usado em taquicardias e arritmias, enxaquecas, arteriosclerose e pressão arterial alta.

- Tem propriedades calmantes para os nervos, também ajuda em casos de insónia.

Desde de há muito que o Espinheiro Alvar (espinheiro branco), tem sido usado para cuidar da saúde do coração e das artérias, porque esta planta junto com outros recursos de saúde previne doenças cardíacas.

Esta planta foi usada pelos Gregos e na América pelos Nativos, para tratamento de problemas relacionados com o coração.

A planta tem na sua composição flavonoides ( quercetina, rutina, vitexina e catequinas) junto com minerais como o potássio, magnésio e cálcio, o que leva a uma ação  vasodilatadora das artérias coronárias, que favorece a circulação de sangue.

Mas o Espinheiro não só dilata as artérias mais importantes do coração, como possui propriedades cardiotónicas, ajuda a energia do coração e este bombeia o sangue com mais força. É a planta ideal em caso de insuficiência cardíaca, debilidade cardíaca, acumulação de líquidos por problemas cardíacos, etc...

Em que desequilíbrios de saúde esta planta pode ser usada?

 Enfarte do miocárdio - é uma excelente planta a ser tomada por todas as pessoas que sofreram um enfarte do miocárdio. Porquê? Porque a planta devido ás suas propriedades,vai aumentar a irrigação do músculo cardíaco, o que além de prevenir futuros ataques ainda ajuda a função cardíaca.

Taquicardias  e arritmias - Regula o ritmo do coração, por isso ela pode ser usada nas arritmias cardíacas ou taquicardias.

Insuficiência cardíaca - Tanto a insuficiência cardíaca direita como a esquerda beneficiam com as propriedades do Espinheiro, porque ele é capaz de aumentar a potencia do coração, o que ajuda a bombear mais sangue, para poder chegar a todas as partes do corpo.

Arteriosclerose - Ao dilatar as artérias, melhora a circulação e os problemas relacionados com a arteriosclerose.

Enxaqueca - Porque melhora a circulação, também melhora a circulação na cabeça, logo é uma planta que pode ser usada nas enxaquecas.

Regula a Tensão Arterial - Pode ser tomado tanto na pressão arterial alta como na baixa, porque ação da planta é de equilibrar.

Ajuda a controlar o sistema nervoso simpático - O sistema nervoso simpático é aquele que nos faz fazer frente  a um "leão". E como faz isso? Aumenta os batimentos cardíacos, o nível de açúcar no sangue, dilata os brônquios, deixa-nos em estado de alerta, tudo para salvaguarda da nossa integridade física, estamos frente a um "leão", há que ter força e tudo o resto para fugir. Vivermos episódios neste estado de alerta não nos prejudica, viver todo o dia como se o leão estivesse à nossa frente, mata-nos, é o tão famoso estado de stress, que leva uma diminuição da saúde e a futuros desequilíbrios como neuroses cardíacas, hipertensão, espasmos, insonia, etc. Então o Espinheiro, o nosso amigo possui propriedades sedantes do sistema nervoso simpático.

Você pode estar a perguntar, se tomar esta planta só traz benefícios para quem tem problemas cardiovasculares, porquê que o meu médico não me receita?

Boa pergunta.

O medico faz 6 anos de curso de medicina, depois faz mais de especialidade, e durante todo esse tempo não estuda plantas, ele se falar em plantas é porque estudou extra-curso. Depois existe associação dos cardiologistas, com protocolos mais ou menos específicos para cada patologia e novamente as plantas não entram.

Mas, o Mundo é muito grande e hoje a informação chega, e há estudos, e este aqui que podem ver, é uma meta-analise: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249900/

E diz-nos que o Crataegus, "o Espinheiro demonstra baixa toxicidade e um alto índice terapêutico". E conclui assim:

"Os resultados registados indicam que os preparativos de Crataegus possuem potencial significativo como remédio útil no tratamento da doença cardiovascular."

Vai um cházinho de Espinheiro, para tonificar o coração?