Olhe para dentro e viva aqui fora

É nesta dualidade de olhar para dentro e para fora, que nos descobrimos e conhecemos quem somos o que queremos.
Quando nós sabemos isto, nada nos impede de viver aquela que é nossa Vida. Temos que abrir os braços, respirar e na Inspiração perceber que não temos de seguir os outros, temos que descobrir a nós e defender quem somos.
Todos os dias olhe para dentro e desabroche um pouco mais, depois sonhe e viva Aqui, cá fora, no Mundo que o espera...

Deficiências nutricionais causam doenças

Vivemos uma época de fartura (1), de uma forma ou de outra toda a gente come, a fome propriamente dita não existe.

Estamos alimentados, mas será que estamos nutridos? E não é a mesma coisa?

Não! Eu posso comer um prato de batatas fritas, e uns nugets pré-cozinhados, ou uns douradinhos, ficar de barriga cheia, mas não fico nutrida.

Para ficarmos nutridos precisamos de comer alimentos ricos em nutrientes, ricos em substâncias que possuem funções especificas no nosso organismo. Por isso é que comemos.

Comer não deve ser uma ação de satisfazer a boca, mas sim o corpo, porque comemos para alimentar células, porque nós somos um aglomerado de células.

Precisamos de nutrientes do tipo energético, construtor e regulador, uns vão-nos dar energia, outros fazem parte da construção de material orgânico e outros regulam o bom funcionamento do organismo. Todos eles são importantes na prevenção de doenças. Por isso, faz todo o sentido analisarmos o que comemos, faz todo o sentido olharmos os nutrientes que estamos a comer ou a não comer em caso de doenças, por exemplo em caso de pressão arterial alta, será que a pessoa consome alimentos ricos em magnésio?

Um estudo publicado num jornal cientifico " Journal Nutrients" em 2013, mostrou que há muitas deficiências de minerais e vitaminas em muitas pessoas. Obviamente essas pessoas começam por apresentar sintomas, manifestações de falta de algo no organismo, como tal têm alergias, depressão, dores, fadiga, falta de vitalidade.

Por exemplo, muitas pessoas tinham falta de ácido fólico. O acido fólico é quem controla a divisão das células, de uma em duas, de duas em quatro, o que se chama mitose. Um dos problemas envolvidos no cancro é a falta de acido fólico, porque o corpo não se pode reproduzir corretamente, o ADN se danifica ou se reproduz de forma errada e isso pode levar a células com mutações ou cancerosas.

Outro grupo tinha deficiência de Vitamina B12, que é uma das principais causas de depressão, muitas pessoas passam a vida deprimidas a tomar fluoxetina para manterem no cérebro a serotonina, mas uma outra causa é a deficiência de Vitamina B12. O medicamento - omeoprazole - ou qualquer outro que bloqueie a bomba de protões,  que muitas pessoas tomam, inibem a absorção desta vitamina. A falta de B12 pode levar a anemia, formigamento nas mãos e pernas, fraqueza muscular, infertilidade, demência entre outros.

Nesse estudo encontraram pessoas com deficiência em zinco, que é um mineral que entra em mais de cem ações enzimáticas, orgânicas e hormonais. O zinco é extremamente importante para o homem, porque é co-factor da testosterona e da potencia sexual. Quando o corpo do homem não tem zinco, ele não consegue produzir testosterona e desaparece toda a potencia sexual, e surgem os problemas cardiovasculares, porque tem-se visto que os ataques de coração surgem nos homens com níveis de testosterona baixa.

Este grupo de pessoas analisadas mostrou a nossa realidade atual, quantos dos nossos desequilíbrios não se devem à falta de nutrientes? Com certeza que saúde é muito mais que nutrição, mas tem um papel extremamente importante, senão mesmo o mais importante.

Muito mais há a dizer, para comprovar que é alimentação, aquilo que comemos que forma a nossa parte física, e ela precisa de ser pensada, porque atualmente há a industria alimentar e que nada tem haver com nutrição. Não podemos seguir anúncios publicitários, temos que ir além daquilo que nos querem vender. Há que investir um pouco do nosso tempo a perceber o nosso corpo físico, depois a pensar e a fazer por nós.

(1) Refiro-me à Europa.

Esparregado Simples

Chegam  à minha casa, alguns vegetais oferecidos pelos vizinhos. São sortes!
Hoje deram-me folhas de couve, sabem que eu gosto, folhas de Couve Galega.

É a couve do Caldo- verde, sopa que normalmente não faço, porque tem como base muita batata, logo é uma sopa de índice glicémico alto, o que não é bom para a nossa saúde, mesmo para os que têm a glicemia com valores normais.

Utilizo estas folhas para fazer o que chamo de couve mexida.
Depois de lavar as folhas e retirar o caule na parte mais grossa, corto-a finamente.

Coloco 2 alhos picados e 1 folha de louro numa frigideira, sem gordura. 
Lume brando e sempre a mexer.

Antes dos alhos se queimarem, acrescento as folhas de couve cortadas.

Tempero com sal marinho e noz-moscada, envolvo e tapo.
Deixo por alguns minutos em lume brando.

A couve vai soltar alguma da sua água, vai cozinhar e reduzir de volume.

Está pronta.

Acompanhou um dos meus almoços, é um excelente pré-biótico.

Vamos conseguir!

Nem tudo o que acontece é obra e graça do destino, nós temos responsabilidade nos acontecimentos da nossa vida.
Queremos mais saúde, mais alegria, mais dinheiro... queremos mais... temos direito.
Mas, não fique sentado, busque a força e o poder transformador que está dentro de si e levante-se.

Tosse Persistente - O que fazer?

Um estudo foi feito e comprovou que há uma mistura caseira e eficaz na tosse persistente.

A pessoa teve uma infeção brônquica, uma gripe ou um resfriado,"tratou" o problema, todos os sintomas foram embora, mas ficou a tosse, e esta tosse é tão insistente que lhe deram o nome de tosse pós-infeciosa. Pensa-se que ela é uma resposta inflamatória desencadeada pela infeção respiratória viral inicial, e que ela resulta de uma hiper-reactividade brônquica.

Se esta situação não aconteceu consigo, de certeza que conhece alguém que tem ou já teve este problema.

Estas pessoas podem ser medicadas com vários tipos de fármacos, desde xaropes com codeína ou dextrometorfano, a anti-histamínicos e por ultimo, e visto que a etiologia do problema é a inflamação, prescreve-se cortisona, mais propriamente a prednisona.

Sempre que há inflamação, em qualquer lugar do corpo, o medicamento principal receitado é a cortisona, por exemplo quando a pessoa tem asma dão-lhe cortisona, quando tem artrite também, quando tem doença de chron o mesmo, se tem psoríase dão-lhe pomadas com cortisona. A cortisona não é propriamente um medicamento a tomar para quem quer estar no caminho da saúde, pois alivia o sintoma, mas tem os seus efeitos.  O corpo produz a sua cortisona, mas a que tomamos em medicamento não é totalmente igual, nem se deve tomar muito tempo, porque suprime o sistema imunológico, o nosso sistema de defesa, então o medicamento ajuda num problema, mas cria outro. Mas, não desanimem porque há boas noticias.

Fez-se um estudo na universidade de Baqiyatallah University hospital tehran, no Irão, onde deram a uma parte do grupo prednisona, uma cortisona e à outra parte deram café com mel, três vezes por dia. A mistura de café com mel foi significativamente mais eficaz para aliviar a tosse persistente que a cortisona. Como disseram os autores do estudo, este tratamento é seguro, eficaz, agradável, barato e usa ingredientes naturais. O que mais podíamos pedir?

Porquê que esta combinação é eficaz?

Não se sabe ao certo, pensa-se que pode estar relacionado com a ação medicinal do mel, pois reduz a síntese de prostaglandinas na área da aplicação, aumenta os níveis de oxido nitricum, mexe com as estruturas do epitélio e tem um efeito antioxidante. Já em 2012 o Journal of Family Practice apontava o mel como o melhor a ser usado em tosse noturna das crianças.

Porquê café com mel?

Não se sabe ao certo, talvez porque o café tem uma ação broncodilatadora, mas a percentagem de cafeína usada é mínima, por isso não se sabe, mas que seja qual for o caso, o que nos interessa é que a combinação de café com mel é a receita certa na tosse persistente.

Quando a educação não é boa

A maioria de nós foi educado a ter padrões negativos de pensamento, há mesmo quem ache que está a errar quando tem uma perspetiva positiva. Já me disseram, " assim estou preparada, se vier o bom, é automaticamente aceite, mas se não vier, já estou à espera".   Se a pessoa já está à espera do mal, será que alguma vez o bem vem?

Não importa há quanto tempo temos padrões negativos a passar pelo nosso pensamento, medo de doença, um casamento falido, falta de dinheiro, falta de força para mudar, ou até raiva de nós mesmos, tudo isto podemos começar a mudar, hoje mesmo.

Os pensamentos que tivemos e as palavras que usamos constantemente, assim como o dialogo interior, criaram a nossa vida e as experiências que estamos a viver. Mas, isto é passado. O que estamos a pensar e a dizer hoje, neste momento, é que vai criar o amanhã e o dia seguinte, e assim por diante.

O que você não quer, não diga, não pense.

Aquilo que você quer, repita, encha o seu pensamento disso, viva o seu querer com emoção e acredite com fé. 

A melhor forma de baixar o colesterol

" Tenho colesterol alto" esta é uma das preocupações das pessoas, e sentem-se mesmo preocupadas, até mais do que com os valores da glicémia, dizem "o médico disse que tenho de baixar o colesterol".

Vamos ver, qual a melhor forma de baixar o colesterol para valores normais sem medicamentos?

Para falarmos de colesterol e de valores, temos antes que tudo perceber que o corpo não podia ter vida sem essa substância maravilhosa chamada - colesterol.

O colesterol faz parte da construção da célula, temos triliões e triliões de células e todas elas têm uma membrana que as envolve, feita essencialmente de fosfolipídios, proteínas e colesterol, percebemos assim a importância - sem colesterol não há células.

O que vou dizer pode soar estranho, diferente do que se pensa, mas o colesterol não é uma gordura, alguns dizem que sua estrutura é como se fosse uma cera, outros dizem que é um álcool com propriedades semelhantes às gorduras, mas não é uma gordura.

Nossas células estão cheias de água, essa água sairia da célula e nós nos esvaziaríamos se não fosse o colesterol, que forma uma barreira protetora ao redor da célula.

Também é com colesterol que se formam as hormonas, por exemplo as hormonas sexuais, como o estrogénio nas mulheres e a testosterona nos homens, apreendemos assim que o colesterol é uma matéria de construção não só de células mas também de hormonas.

A medicina defende a ideia de que o valor do colesterol não deve passar de 200, mas a parte cientifica não está toda de acordo, alguns dizem que não há nenhuma base cientifica para isso, há quem defenda que ter 250 é um valor completamente normal.

Há quem tenha 250 e quem tenha 160, e estudos têm mostrado que morre mais rápido quem tem valores de 160.

Mas, vamos ao dia-a-dia no consultório médico atual, onde o médico vai "persegui-lo" se não baixar o colesterol,  então aqui fica a explicação daquilo que sobe os valores do colesterol dentro do nosso corpo.

Que tipo de alimentos sobe mais os valores do colesterol?

Gordura? Não.

O que mais aumenta o colesterol dentro do nosso corpo são os carbohidratos refinados, como o pão, a massa, o arroz branco, o açúcar, os bolos e etc.. Se toma como pequeno almoço, leite e torrada, ao almoço bife ou peixe com arroz branco, à noite uma sopa com massa, adicionando os lanches de tostas ou bolachinhas, é basicamente todo o dia a comer carbohidrato refinado, como resultado a insulina vai subir e o colesterol também.

Comemos pão, massa, arroz branco, bolos e bolachinhas, cereais pequeno-almoço, e tudo isto se transforma em açucares rápidos e dentro do nosso corpo em glicose, esta glicose vai pedir insulina ao pâncreas, só que o corpo e as suas células não precisam de comer tanto, então a sabedoria do corpo sabe que o que não se usa agora pode vir a fazer falta mais tarde e guarda com ajuda da insulina. Ou seja a glicose se transforma em colesterol, este "tipo" de gordura para ser usado futuramente, quando não houver comida.

Portanto se é uma pessoa com níveis muito elevados e quer descer, tem de cortar essencialmente os carbohidratos refinados,  insistir nos verdes, nas sementes, nos legumes, nos cereais integrais, fazer exercício, movimentar-se e especialmente não ter medo.