domingo, 10 de fevereiro de 2019

Como mudar um hábito ruim?




Sabemos que a mudança existe, e que é possível mudar, e que é possível mudar um hábito, ainda mais quando temos a consciência de que é um hábito ruim para a nossa vida ou para a nossa saúde.

Somos seres que nos viciamos com alguma facilidade, mas se tivermos a crença de que é possível alterar hábitos e que o devemos fazer quando necessário, vamos conseguir fazer, tomemos como exemplo todos os ex-fumadores. Fumar é bem viciante e mesmo assim muitos são capazes de deixar.
Você pode estar a pensar “ mas muitas pessoas tentam deixar de fumar e não conseguem”, ou “ quantas pessoas tentam emagrecer e não conseguem?”

Quando queremos mudar algo, seja lá o que for, temos que perguntar, quanta prioridade isso tem na minha vida?
Na minha vida nunca houve tendência ao desporto, um dia inscrevi-me num ginásio e não gostei, mas nos últimos anos tomei consciência da importância da atividade física e no último ano decidi que todos os dias eu tenho de me exercitar, dentro daquilo que eu elegi ser o mais certo para mim. E faço todos os dias, porque coloquei a saúde como prioridade numero 1, e atividade física é um dos pilares da saúde.

O que quer mudar, ocupa que prioridade na sua vida?
Se ocupar o número 3, é capaz de não estar alta o suficiente, ou seja a importância que dá a este assunto não é suficiente para fazer uma alteração ao seu hábito, e é difícil fazer aquilo que não é a nossa prioridade mais essencial, não é a coisa mais importante que temos a conquistar no momento, dificilmente o vamos conseguir fazer.

Por exemplo, você não quer comer doces, mas nas suas compras e na sua despensa existem doces, pode dizer “ não são para mim, são para meus filhos, meu marido”. Não vai conseguir. Tem que falar com a família e dizer que é sua prioridade deixar de comer doces, e por isso não vai ter em casa e não vai comprar, caso o marido queira ele próprio compra e come fora, você vai passar um processo de transição, vai deixar de dar um determinado veneno ao corpo e ele vai sentir-se e vai pedir, e você tem que ter tudo planeado para fazer frente a esse desejo.


Muitas vezes usamos argumentos para nos convencer de que não temos opção, é uma justificação maravilhosa para continuarmos a fazer tudo o que sempre fizemos, só que não se consegue resultados diferentes ao se fazer as mesmas coisas.

Mudar um hábito que na esmagadora maioria dos casos está enraizado desde da infância não é fácil.
É muito falado que prevenir ou tratar doenças não se consegue com uma dieta, com um tratamento, mas sim com um Estilo de vida que leve ao desenvolvimento da saúde, e ao desenvolver a saúde a doença tende a ir embora, só que esse Estilo de vida implica varias mudanças, se não muitas. Os principais pilares são alimentação, atividade física e o bem–estar. Muitas coisas têm de ser deixadas de fazer e outras têm que se começar a fazer, então é uma alteração à norma que estamos habituados.

Mas se a sua saúde for prioridade, se ser feliz for prioridade, se atividade física for prioridade, se colocar isso no topo dos objetivos e querer e sentir que é o mais importante que tem a fazer, a coisa acontece.
Muitas vezes a nossa prioridade é reclamar que estamos doentes, e não é fazer algo pela saúde.

Eu própria levei anos, a ter outras prioridades que não eram a minha saúde, muita coisa estava à frente, tive que arrumar muitas gavetas da minha vida, para depois tomar a decisão de colocar como primeira prioridade a numero 1, a minha saúde. Isso implica eu viver com qualidade de vida, que significa estar feliz, em paz, comer dentro do que considero certo, fazer exercício, ter fé e esperança que cada dia é melhor que o anterior.


sábado, 9 de fevereiro de 2019

Siga o seu coração



Esta frase de Buda é muito exigente. Ele não aconselha seguir o que já está feito, nem o caminho de ninguém, ele diz para termos coragem e seguir o que nosso coração diz.
O que vejo ao olhar estes montes, mais ninguém vê, se você tivesse aqui ao meu lado, eu não sentia, nem via o mesmo que você. Porque nós não vemos o mundo como ele é, nós vemos como somos. E o que somos pode ser sondado por cada um.
Porque temos que ter todo este trabalho de nos conhecer? Quando todos os outros são diferentes de nós?
Talvez porque tudo na nossa vida começa e acaba em nós, e talvez porque estar em sintonia consigo próprio seja a única maneira de estar em sintonia com o outro, com o mundo e com a Existência.

quinta-feira, 7 de fevereiro de 2019

Cravo-da Índia - efeitos terapêuticos comprovados em estudos


O Cravo-da-índia ou melhor, o cravinho é uma especiaria muito antiga, sabe-se que antes de Cristo já os chineses o usavam para combater o mau hálito. Nos sarcófagos dos Egípcios foram encontrados colares feitos com cravinhos.

O cravo tinha a sua importância como remédio natural na Medicina Oriental, era utilizado para tirar a dor e como antisséptico. Nesta altura sem os fármacos químicos, as pessoas conheciam de perto as propriedades daquilo que a Natureza criou. O cravo era um dos principais antibióticos naturais e um dos recursos para combater doenças infeciosas como a malaria, a tuberculose e a cólera.
Também se usava para erradicar parasitas internos e externos como a sarna e doenças de pele e unhas produzidas por fungos.

Atualmente é usado em determinadas receitas, em chá, em vinhos e licores. As propriedades medicinais são estudadas e aplicadas através do seu óleo essencial obtido por destilação.
 As propriedades terapêuticas do cravo eram tantas, que levou a que na atualidade se fizessem estudos para comprovar se realmente correspondia aquilo que era indicado pela sabedoria popular, que na realidade é o maior e o melhor estudo, que é a comprovação milenar das suas ações na pratica.

Pesquizei e encontrei vários estudos atuais que considero bastante interessantes. 

Estudos feitos que comprovam os benefícios terapêuticos do cravinho


 -Tem uma grande ação antimicrobiana contra cepas multirresistentes como a Escherichia coli, Klebsiell pneumoniae e candida albican.
Pode ver o estudo aqui: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19214149

-Um estudo mostrou que o eugenol, um composto natural presente no cravinho, assim como no mel, têm atividade molecular que leva células do cancro do colon humano a suicidarem-se. Pode ver o estudo aqui:

- O óleo de cravo e o eugenol (substância natural do cravo) têm considerável atividade antifúngica contra fungos clinicamente relevantes, incluindo cepas resistentes ao fluconazol. Pode ver o estudo aqui:
                                                            
- O cravo e o óleo de cravo é um poderoso antioxidante e antifúngico, pode ver o estudo aqui: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17714361

- O cravo tem uma atividade semelhante à insulina, que pode ser benéfico no controle da diabetes tipo 2.

- Pode ajudar a inibir e a controlar a Helicobacter pylori, uma bactéria acusada de ser a responsável pelo desenvolvimento de gastrite, dispepsia, úlcera péptica e cancro gástrico.

- O cravinho contém compostos que têm um bom efeito na inibição da agregação plaquetária.
Além disso o cravinho contém polissacarídeos antitromboticos que são relativamente seguros quando comparados à heparina.

Este estudo feito em ratos, confirmou a eficácia do extrato de cravo como antimicrobiano natural e sugeriu a possibilidade de seu uso no tratamento de infeções por pielonefrite.

- O cravo é afrodiasico para homens. Um estudo com ratos mostrou  que o extrato etanolico do cravo-da-india, produziu um aumento signifcativo e sustentado na atividade sexual de ratos machos normais, sem qualquer ulceração gástrica ou outros efeitos adversos. Este estudo dá suporte ás alegações de seu uso tradicional em desordens sexuais.
Pode ver o estudo aqui -

- O cravo apresentou ter uma atividade inibitória de crescimento de patógenos orais periodontais.

Até aqui só mencionei benefícios, mas ele é de natureza quente o que o torna contraindicado em pessoas com os seguintes problemas de saúde: é contra-indicado em crianças, menores de seis anos, na gravidez, na lactância, na gastrite, úlcera gastroduodenal, doença de Crohn, Síndrome intestino irritável, colite ulcerosa, doenças de fígado, alergia respiratória, no Parkinson, e na epilepsia.

Para concluir, posso dizer que uso o cravinho em chá, junto com canela e casca de limão, mas só de inverno, em dias frios. Naqueles dias em que se apanha muito frio na garganta e depois custa a engolir, aqui está um excelente chá para beber e para fazer gargarejos.


Frase de Santo Agostinho



Esta é uma daquelas frases que me toca cá dentro, porque eu sinto igual.
Como não nos maravilhamos com a máquina biológica que somos, se tudo em nós é tão perfeito? A montanha que vemos, o cheiro das ruas da cidade que visitamos, os sorrisos das crianças, a refeição de sabor tão diferente, tudo isso só é possível ver, sentir, apreciar, graças ao corpo que habitamos. As cores, os aromas, os sons, as texturas, tudo se torna real pela perspetiva das caraterísticas humanas. Nós somos muito maravilhosos. No dia em que for ensinado nas escolas, a maravilha que somos enquanto habitantes de um corpo que temos que conhecer, respeitar e cuidar, acredito que é outro passo na evolução. Quando tivermos esse amor de assombro a nós, não nos vamos prejudicar, vamos ajudar o planeta, e o Caminho dos humanos será de certeza mais harmonioso.


quarta-feira, 6 de fevereiro de 2019

Tofu e Batata-doce


Ingredientes para fazer este almoço:
- 1 Pedaço de Tofu
- 1 Batata-doce
- Folhas de couve-galega e algumas de beterraba
- 2 Dentes de alho
- Azeite, sal, curcuma, noz-moscada, sumo de meio limão, tomilho, alho em pó.

Sempre que uso Tofu é biológico, não aconselho a comer soja, tanto em leite como em iogurtes, sem ser biológica.


O pacote acima dá-me para 4 vezes.


Cortar a porção desejada em cubos pequenos.
Fazer um molho com 2 colheres de sopa de água, 1 de azeite, curcuma, alho em pó, noz-moscada, tomilho seco e sumo de meio limão.


Envolver o Tofu neste preparado.
Deixar por uma a duas horas, para o tofu tomar gosto.



Cozer a batata-doce. Não gosto de tirar a pele, esfrego a batata com um esfregão de alumínio e fica bem lavada.


Cortar às rodelas grossas e cozer com um pouco de água e sal.
Deixar a batata firme.


Numa frigideira colocar o preparado do tofu.



 Em poucos minutos e em lume brando, o molho desaparece e os cubos ficam tostados. Deve virar os cubos de tofu dos vários lados para que fiquem por igual.


Retirar e reservar
Na mesma frigideira, acrescentar, caso haja necessidade 2 colheres de sopa de agua, e a batata-doce cortada em palitos grossos. Temperar com um fio de azeite, alho em pó, e tomilho seco. Deixar assar os palitos. Virar para que tostem de todos os lados.


Compor o prato.


Além do tofu e das batatas-doces, também fiz um refogado de couve, que é simplesmente colocar numa frigideira, 3 dentes de alho picado com uma colher de sopa de azeite, deixar ferver um pouco e juntar a couve cortadinha, no meu caso foi de folhas de couve-galega e folhas de beterraba, tapar e deixar cozinhar em lume baixo por 5 minutos. Está pronto.
Também juntei uma salada de alface roxa e agrião.
Meu objectivo ao mostrar os meus almoços, é para incentivar quem quer comer de forma vegetariana, com bons alimentos, bem confecionados e por isso saudáveis e saborosos.


Qual é o seu Dom?



Todos temos um Dom, um jeito especial e único de Ser e de Fazer as coisas. O Dom é quando fazemos uma coisa e ficamos felizes, Tão felizes e concentrados que até esquecemos o tempo.
Todos temos, se for esse o desejo, de descobrir o nosso Dom e trabalhar com ele, penso que será a melhor forma de fazermos um excelente trabalho e deixar no Mundo algo nosso.
O meu Dom, talvez seja o transbordar da minha busca em me melhorar, não sei se melhorar ou lembrar e viver o que já está dentro de mim.
Viver de forma a vivenciar o que mais se gosta de fazer, pede que olhemos para dentro, que  oiçamos aquela vozinha que vem do coração.



terça-feira, 5 de fevereiro de 2019

Sopa de Abóbora aromatizada com gengibre.,


É uma excelente sopa para esta época fria de inverno. Feita com legumes riquíssimos e de baixo índice glicémico, é uma sopa de energia quente, mas anti-inflamatória.
Convém especialmente ás pessoas com diabetes, com processos dolorosos como artrite, artrose, fibromialgia, dores generalizadas que afetam durante o tempo frio. Não aconselho esta sopa no verão.

Ingredientes:
- 1 Cebola
- 3 Dentes de alho
- 1 Pedaço de abóbora
- Meio Abacate
- ¼ de Xuxu
- 1 Colher de sopa de azeite
- 1 Pedaço de raiz de gengibre para ralar
- 1 Ramo de coentros
- Sal e noz-moscada


Levar ao lume num tacho, a cebola e os alhos picados, um bom pedaço de gengibre ralado e a colher de sopa de azeite.
Deixar refogar até a cebola murchar.



Juntar a abóbora e o xuxu cortado em cubinhos pequenos.
Temperar com sal e noz-moscada.
Deixar por 5 minutos, mexer constantemente, para que os sabores se juntem.


Adicionar água até cobrir todo o preparado.


Deixar cozinhar.
Usei uma metade de abacate, mas é opção, podem não usar abacate, nem o xuxu, ou substituir por outro legume. No meu caso, tinha meio abacate que estava um pouco verde, por isso aproveitei para a sopa.

Cortar o abacate em cubos.



Depois da abóbora e do xuxu bem cozidos, juntar o abacate.




Deixar ferver uns minutos.
Passar com a varinha mágica.
Enfeitar e enriquecer com coentros picados.
Esta sopa é muito simples de fazer,  benéfica para a saúde e muito saborosa.