Tofu - Passar o tofu na frigideira para tostar um pouco, temperado com curcuma e molho de soja.
Quinoa - Cozer em água e sal.
Cebola Caramelizada - Cortar uma cebola grande
em luas, colocar na frigideira
onde se tostou o tofu. Temperar com curcuma, sal e coentros em pó.
Levar ao lume.
Deixar cozinhar em lume
brando.
Adicionar 1 colher de sopa
de molho de soja.
Adicionar 1 colher de sopa
de Agave.
Deixar incorporar os
sabores.
Colocar a cebola em cima
da Quinoa cozida.
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