Rejuvelac - um excelente Próbiotico

Rejuvelac é o nome dado a uma bebida fermentada, e um dos melhores e mais poderosos próboticos da Natureza.

O nome Rejuvelac foi dado porque acredita-se que esta bebida enzimática purifica e rejuvenesce o corpo. 

É muito económico, visto que o podemos fazer em casa com água e sementes.

Como fazer?

Num frasco coloque 2 colheres de trigo biologico (pode ser feito com outras sementes) e cubra com bastante agua.

Normalmente este processo faço à noite.

De manhã, escorro a água e lavo muito bem o trigo e o frasco.

Volto a colocar as sementes, e a cobrir com bastante agua.

Ponho a tampa solta e deixo no balcão da cozinha.

A água que uso, para fazer o Rejuvelac ou é de garrafão, filtrada, ou ensolarada (água da torneira que deixo numa garrafa de vidro transparente sem tampa ao sol).

Ao fim de 24 horas, o processo de fermentação já se deu.

O tempo depende da temperatura, se for Primavera ou Verão em 24 horas fermenta, no Inverno com as temperaturas mais baixas é necessário deixar por 48 horas.

Como verificar se já está pronto?

Se batermos com o fundo do frasco numa superfície dura vai sair muitas bolinhas e a cor da água fica um pouco turva.

Coar.

Lavar bem o trigo e o frasco e fazer o mesmo processo, pois vai voltar a fermentar. Pode-se repetir com as mesmas sementes 3 vezes.

O liquido coado tem um cheiro "meio ácido" e é um pouco efervescente, com uma espuminha em cima.

Este liquido deve ser guardado no frigorífico.

Eu só o tenho por 3 dias, pois estou sempre a fazer Rejuvelac e todos os dias tenho novo.

Pode ser usado e tomado de diferentes formas.

Pode juntar sumo de limão, ou bater com qualquer fruta.

Desta formam está a ingerir bactérias benéficas para o organismo, um excelente próbiotico com microrganismos que sabe que estão vivos.

Efeitos Terapêuticos do Rejuvelac

- É um diurético, que atua com eficácia na eliminação do excesso de liquido no organismo.

- Ajuda a regularizar a flora intestinal.

 - Limpa o cólon sem provocar diarreias.

- Combate a prisão de ventre.

- Repõe a flora intestinal, por isso é muito importante tomar junto e após a toma de antibióticos.

- Contém ácido láctico levógiro que auxilia na função cardíaca.

- Torna as pessoas mais bem dispostas.

Rico em proteínas, vitaminas C, E e vitaminas do complexo B, por isso é uma bebida a ser incluída na alimentação de todos, mas principalmente dos doentes.

É considerado um verdadeiro elixir para a saúde.