Algas e seus Benefícios

 As Algas são vegetais que crescem no mar, oferecidos pela Natureza. Temos na nossa Costa Rochosa Portuguesa muitas variedades de Algas, mas seu consumo por nós, começou há bem pouco tempo.

As Algas são um excelente alimento, nenhum órgão o contraindica, são concentradas em nutrientes e prometem fazer parte da alimentação do futuro.

A Ciência atribui ao consumo de Algas, vários benefícios para a Saúde.

As Algas marinhas contêm uma ampla gama de vitaminas e minerais, incluindo iodo, ferro e cálcio. Além disso, são uma boa fonte de gorduras ômega-3. (1) 

As Algas marinhas contêm uma ampla gama de antioxidantes, como a clorofila, as vitaminas A, C e E, carotenoides e flavonoides. Estas substâncias são capazes de neutralizar os radicais livres e proteger nosso corpo contra danos celulares. (2)

 As Algas marinhas contêm fibras e açúcares, que servem de alimento para as bactérias boas do intestino. Quanto mais alimentarmos as bactérias no nosso intestino, mais elas proliferam e nos ajudam.

A fibra das Algas pode absorver o excesso de ácido estomacal , o que é recomendável nas gastrites e úlceras. (3)

É a verdura que mais potássio tem, por isso as Algas são muito diuréticas, e recomendáveis quando há retenção de líquidos, na alimentação das pessoas com problemas cardíacos como insuficiência cardíaca, quando há tendência à formação de pedras nos rins e na osteoporose.

 As verduras do mar são um excelente alimento a introduzir nas refeições das pessoas da terceira idade, principalmente na fase da menopausa. Todas as algas são ricas em cálcio, magnésio, potássio e oligoelementos necessários à remineralização do organismo.

As Algas marinhas podem ajudá-lo a perder peso porque contém poucas calorias, fibras, fucoxantina e iodo que estimula a tiroide e ajuda acelerar o metabolismo e a queimar gordura. (4)

Embora seja preciso mais estudos, a ciência diz que as Algas podem ajudar a reduzir o colesterol, a pressão arterial e o risco de coágulos sanguíneos. (5)

Resumidamente, as Algas são os vegetais mais antigos do planeta, e tendem a nos proporcionar benefícios na Saúde como:

- Excelente fonte de nutrição tanto para crianças em crescimento, como para a terceira idade. Fortificam os ossos e os dentes.

- Ajudam a digestão e regulam o transito intestinal.

-  Regulam os níveis de colesterol.

- Fortalecem o sangue e previnem a queda do cabelo.

- Fortalecem o sistema imunitário.

- Importantes para o bom funcionamento da tiroide.

- Ajudam nos estados de fadiga, stress e prática desportiva.

- São diuréticas e depurativas.

Há séculos que a China, o Japão e a Coreia fazem uso das Algas , tanto pela sua riqueza nutricional, como pela sua versatilidade nas formas de cozinhar.

Podemos ficar com a ideia de que as Algas revitalizam o nosso organismo e ajudam-nos a ter uma Saúde melhor.

 

Comer Ameixas ajuda na prisão de ventre

 

A Ameixa é uma excelente fruta, e é conhecida desde de tempos imemoriais pela sua capacidade em aliviar a obstipação.

Vários fatores poderão estão por trás da prisão de ventre.  Mas, independentemente da causa, comer Ameixas, ajuda sempre a soltar o intestino.

As Ameixas são extremamente nutritivas, contêm vitaminas, minerais e grandes quantidades de fibras e água, o que aceleram o trânsito intestinal e facilitam a formação das fezes.

Para obter um bom efeito laxante, deve comer várias ameixas ao pequeno almoço e ao lanche. A fruta deve estar à temperatura normal e não ser misturada com outras frutas.

A época das várias espécies de Ameixas em Portugal vai do início de Junho até finais de Setembro. Nos outros meses pode-se recorrer a Ameixa seca, que apresenta mais propriedades laxantes do que a fresca. Pode-se deixar 3 a 4 Ameixas secas num copo com água durante a noite e de manhã, em jejum, beber a água e depois comer as Ameixas ou juntá-las por exemplo numa papa de aveia que também tem propriedades laxantes e curativas do aparelho digestivo.

Tanto o consumo de Ameixas frescas como a receita de Ameixas secas pode ser dada a pessoas idosas e a crianças pequenas.   

Um estudo concluiu que comer Ameixas secas  deve ser a primeira terapia a ser feita para prisão de ventre leve ou moderada.

Pessoas que evacuam todos os dias, mas têm as fezes secas e duras, além de beberem mais água, também podem recorrer ao consumo de Ameixas.

A fibra e o sorbitol, um tipo de açúcar natural que as Ameixas têm além de aumentarem a frequência das fezes também melhoram a sua consistência.

 

Onde estamos, quem somos e o que criamos, foi conseguido com o nosso melhor. Usamos sempre o conhecimento que no momento temos.

Se não está onde queria, não se desvalie, não se culpe, receba-se na situação atual com Amor!

Afaste da sua mente “as ideias do que não fez”, foque no futuro, na construção do novo. Estamos sempre a tempo de nos dar aquele abraço que diz com certeza que “ainda é tempo, tu consegues…eu estou contigo”.

A Paz

 

O ar entra, flui na velocidade certa, alimenta milhares de “seres”, e volta a sair pela boca.

Abrimos os olhos, e vemos que o céu é bonito, que o passeio enegrecido da nossa rua é bonito, que o som do cão que ladra nos soa bem, que o rosto do nosso companheiro voltou a ganhar beleza e alegria, vamos ao Face e todos falam do bem. Sentimos que vivemos num Paraíso! Isto é a Paz!

O andar de bicicleta como modelo para a Vida

 

Para aprender andar de bicicleta, a pessoa compra um manual com 950 páginas, onde explica tudo, desde do pedal, a como montar, onde colocar o pé, etc. Lê o livro todo e quando termina sabe tudo, mas não sabe andar de bicicleta. Porquê que não sabe? Porque não tem prática.

Então o segredo está em canalizar mais energia para "o fazer" e não há impossibilidades, há dificuldades que se atravessam, mas com calma e confiança tudo se consegue. É como começar andar de bicicleta, não é fácil, por vezes caímos, mas a gente sabe que vamos conseguir!

Gema de ovo é bom para os olhos

 

Busca a magia da Vida

 

Depois dos 50 anos, passei a dar mais importância a cada dia. Os dias que tenho, são aqueles que me faltam viver, por isso tento viver a magia de cada dia.

E como diz Maria Elena Miura “ desfruta de tudo o que fazes e goza cada momento como se fosse o ultimo…baila, ri, salta, brinca…porque nunca mais voltaremos a ser tão jovens como hoje.”

Erva Cidreira

 

É uma planta nossa, que cresce em Portugal.

Um estudo indica que pode ser usada nas candidíases. A pessoa pode beber o chá várias vezes ao dia e lavar a zona com o chá.

Há sempre algo para sentir felicidade

 Focar no que temos nos ajuda a ser felizes.

Quando à nossa mente vem “eu podia ter aquelas calças” ou “eu podia viajar para …”, “eu podia ser magra e musculada” enfim o que desejar, pode sempre contrapor “mas eu tenho calças e há quem não tenha roupa”, “ mas eu vivo num pais maravilhoso que tem neve e tem praia”, “ mas eu caminho e faço a minha vida diária e sinto-me bem.”

Se conseguirmos dialogar com a nossa mente e quando ela nos apresenta o lado sombra da vida, nós a debelamos mostrando que sempre existe o sol e a luz, nós conseguimos ser felizes diariamente.

Feijão branco ajuda a controlar a glicemia

 Este estudo mostra que comer feijão nas refeições, impede a subida rápida da glicose no sangue.

Especificamente o feijão branco contém na sua composição uma substância que retarda a absorção dos hidratos de carbono através da inibição da enzima alfa-amílase.

Um alimento a incorporar à nossa alimentação, desde da criança ao mais idoso, principalmente os que foram diagnosticados com diabetes tipo 1 e tipo 2, e os que apresentam excesso de peso.  

Há inúmeras receitas com feijão branco, pode fazer um estufado com legumes, como mostra a imagem. Depois de cozer o feijão, estufei com cenoura ralada. Pode comer em sopas, em saladas, enfim as opções são muitas. Desde que seja adicionado a outros alimentos também saudáveis, o feijão é sempre um bom alimento para nos proporcionar sabor.

Será que devemos pedir?

 

Será que há vantagem em não pedir?

Se pedir vai “receber não”? Qual é o problema? Existe o sim e o não.

Até os mestres ensinaram  a pedir – Jesus disse “ persistam em pedir e lhes será dado; persistam em buscar e acharão.” Mateus 7:7

 

Desfrutar de cada mordida

“Eu adoro me sentar e comer em silêncio, desfrutando de cada mordida, atento à presença de quem me rodeia, atento ao trabalho duro e amoroso que tornou possível aquela comida.

Quando como desta maneira, não fico apenas fisicamente nutrido, mas também espiritualmente. A maneira de comer influencia tudo o que faço durante o dia.

Ao comer, podemos meditar tão bem quanto sentados ou a caminhar.

Quando mastigamos, sabemos que o Universo inteiro está presente naquele pedaço de comida.”

Palavras de  Thich Nhat Hahn

Como Comer ?

Com várias centenas de anos de experiencia, as Medicinas Tradicionais observaram quais as melhores formas de comer.

Não são regras, são conselhos que podemos incorporar à nossa vida e ganharmos com elas:

- Comer a maior refeição do dia, na hora do almoço. O poder digestivo é mais forte, quando o sol está mais alto. Ao consumir a maior refeição do dia ao meio-dia, o corpo é capaz de usar seu fogo digestivo para decompor e assimilar nutrientes com o menor gasto de energia. O meio-dia é a melhor hora do dia para integrar alimentos mais pesados ou de difícil digestão, como uma comida extravagante (bebida gelada ou guloseima açucarada).

- Ao comer, devemos parar um pouco antes do estomago estar cheio. Digerir grandes quantidades de alimentos, chama para o aparelho digestivo muita energia e sangue, desviado de outras zonas do corpo e de outras ações fisiológicas. Por exemplo: há sonolência quando se come muito ou alimentos errados, porque a energia e o sangue são desviados para o aparelho digestivo e o cérebro fica com menos.

- Comer quando há fome. Levar comer ao estomago, sem o corpo estar a pedir, pode levar a más digestões.

- Devemos comer sentados, com espirito alegre, livre de preocupações ou tristezas. A hora da refeição é um momento santo, deve haver um ambiente calmo, para que a mastigação seja bem feita. Tratar assuntos ou ver noticias na hora da refeição é escolher perturbações digestivas. Se estamos preocupados ou ansiosos, o melhor é adiar a refeição.

- Mastigar bem. Que significa triturar, esmigalhar, reduzir a papa, quase a liquido e depois engolir. Os amidos, como por exemplo os alimentos feitos de farinhas devem ser bem mastigados, é na boca que temos a amílase, uma enzima que digere estes alimentos.

 - Após a refeição, é conveniente relaxar 15 minutos. Esta recomendação é importante para quem se sente doente e para quem não digere bem.

- Evitar beber ás refeições. Os líquidos diluem os sucos estomacais e dificulta a digestão.

- Não estar sempre a comer. Este ato debilita a energia digestiva, por isso para um adulto, o café da manhã, o almoço ao meio-dia e o jantar antes de ser noite, são suficientes.

- Parar de comer, três horas antes de dormir. Durante o sono, o corpo repara, cura e restaura enquanto a mente digere pensamentos, emoções e experiências do dia. Se a energia do corpo é desviada para a digestão física, a cura física e os processos digestivos mentais são interrompidos. Por este motivo, as Medicinas Tradicionais recomendam que a última refeição do dia seja relativamente leve e feita três horas antes de dormir, para evitar esse desequilíbrio.

 Depois de tudo isto, há uma recomendação muito importante, que é a de ser grato. Agradecer os alimentos, ter respeito por eles, perceber o quanto foi gasto para os produzir e perceber o quão bom é tê-los na mesa.

O que fazer para não ter dor nas costas?

 

Nossas costas têm um conjunto de músculos que trabalham juntos para apoiar a coluna, ajudam a manter o corpo ereto e permitem que o tronco se mova, se torça e dobre em várias direções.

Os músculos das costas e dos abdominais tendem a enfraquecer com a idade, mas nós podemos adiar esta fraqueza com o movimento desses músculos sustentadores da coluna vertebral.

 A prática de exercícios e atividades físicas ajuda a manter as costas saudáveis, permitindo que os discos vertebrais troquem fluidos, que é a forma como o disco recebe sua nutrição. Um disco saudável incha e desincha, semelhante à ação de uma esponja. Essa ação de esponja distribui nutrientes para o disco.

 O exercício alonga, fortalece e repara os músculos que ajudam a apoiar as costas, porque atuam como um espartilho que sustenta os discos das vértebras e articulações. Quando os músculos das costas e abdominais estão fracos, eles não conseguem suportar as costas adequadamente. 

Outra opção que podemos usar para ajudar as células dos tecidos que compõem  a nossa coluna vertebral e seus músculos a serem alimentados, é aplicarmos calor húmido em toda a coluna. O calor húmido, alternado com uma esfrega de frio, vai proporcionar uma vasodilatação seguida de contração dos vasos capilares, assim como da linfa. Esta alternância aumenta o fluxo sanguíneo e nutrientes para os tecidos moles nas costas, e melhora o processo de cicatrização e reduzindo a rigidez que resulta em dores nas costas.

 O Dr kellog`s disse “enquanto podermos levar oxigénio e sangue aos tecidos e retirar-lhes os seus dejetos, todos os tecidos se curam.”

Era para morrer aos 65 anos, mas viveu até aos 96

 

“Eu era apenas uma criança quando a minha avó foi diagnosticada com doença cardíaca em fase final. Ela tinha feito tantas cirurgias de bypass, que não havia mais nada que os cirurgiões pudessem fazer. Mandaram-na para casa numa cadeira de rodas para morrer. Disseram-lhe que a sua vida tinha acabado aos 65 anos.

Depois de ter recebido a sua sentença de morte médica, a minha avó ouviu falar de Nathan Pritikin, um dos pioneiros da Medicina do Estilo de Vida que ajudava as pessoas a reverter doenças cardíacas terminais. Em desespero, a minha avó conseguiu de alguma forma atravessar o país para assistir ao seu programa ao vivo, onde ensinava uma alimentação à base de plantas e exercícios.

A mulher a quem os médicos disseram que a sua vida tinha acabado, viveu por mais 31 anos, graças a uma alimentação saudável e estilo de vida. Ela viveu até aos 96 anos, desfrutando dos seus seis netos, incluindo eu, durante três décadas gloriosas.

À medida que envelhecia, comecei a entender o significado da sua recuperação quase milagrosa.

Assim que pararmos de comer os alimentos que entupem as artérias que contribuem para as doenças cardíacas, os nossos corpos podem começar a curar-se sozinhos.

Por isso dei à minha Vida, a grande missão de educar milhões de pessoas numa alimentação baseada em evidências.

Espero poder fazer pela sua família o que o Pritikin fez pela minha.”

Texto do Dr. Michael Greger do site Nutritionfacts.org

Faça frente à gripe

 

Este estudo descreve as propriedades antivirais de uma mistura de água com Spirulina (Arthrospira platensis).

Revela que o extrato de Spirulina inibiu a formação de placa viral numa ampla gama de vírus influenza (gripe), incluindo cepas resistentes ao oseltamivir. Num estágio inicial da infecção pode reduzir a produção de vírus nas células e melhorar a sobrevivência em infectados com gripe.

Diz o estudo que “estes resultados sugerem que o extrato de água com Spirulina pode servir como um agente terapêutico seguro e eficaz para controlar surtos de gripe."

Diarreia na criança? No bebé? Viral? Bacteriana?

 

Um estudo mostrou que bebés com diarreia de origem bacteriana e viral  podem melhorar mais rapidamente, se lhes for administrado água e um pouco de farinha de alfarroba. Pode ser dado mesmo com presença de vómitos.

Viver em escala maior

 É tão bom ter vitalidade – ter energia suficiente para realizarmos aquilo  a que nos dispomos.

É tao bom ter apetite – ter apetite pela comida e pela vida, sem extravagancias.

É tao bom dormir bem – adormecer rapidamente, dormir profundo, ficar satisfeito com 7 horas de sono e acordar com uma enorme vontade de enfrentar mais um dia.

É tao bom ter boa memoria – um reflexo da harmonia do sistema nervoso. É bom ter a capacidade de relembrar experiencia passadas como uma instrução para o futuro.

É tao bom ter bom humor – a capacidade de apreciar as qualidades paradoxais da vida, e olharmos sempre pelo lado positivo, o do crescimento.

Isto significa viver numa escala maior.

Chá de Casca de Tangerina

O chá de casca de tangerina é usado na China há centenas de anos pelos seus benefícios na Saúde.

Na Medicina Chinesa a casca de tangerina pode ajudar os seguintes sintomas:

- Distensão abdominal

- Excesso de arrotos

- Dificuldades digestivas

- Náusea

- Vómito

- Bronquite

- Tosse cronica

- Sinusite

- Alergias

- Intolerâncias alimentares

Pode-se adicionar ao chá de casca de tangerina, gengibre, cravo, cardamomo, aniz estrelado, chá verde ou chá preto.

O agrião é amigo do pulmão

Desde de há muito tempo, que o agrião é usado pela medicina popular para o tratamento de doenças hiperativas das vias aéreas, como asma, bronquite e tosse.

Este estudo mostra que esta planta alimentar, que podemos usar em saladas e em sopas tem ação broncodilatadora o que explica o seu uso  na maior parte dos problemas pulmonares.

É uma verdura, mas também um recurso preventivo para o inverno, onde as constipações (resfriados) e gripes mais surgem.