Para cozinhar estas
ervilhas de quebrar, começar por tirar o fio em toda a ervilha.
Vamos precisar de ervilhas
de quebrar e duas cenouras cortadas em tiras fininhas, como mostra a imagem.
Numa frigideira 2 alhos
picados, 1 colher de azeite, sal, curcuma e noz-moscada.
Adicionar as cenouras em ripas.
Acrescentar as ervilhas de
quebrar inteiras.
Envolver bem.
Tapar e deixar cozinhar em
lume brando.
Desligar o lume quando verificar que estão cozinhadas.
Está pronto as nossas ervilhas. Acompanharam um pouco de arroz integral cozido enfeitado com sementes de sésamo, beterraba ralada e salada.
Sem comentários:
Publicar um comentário