Para fazer Húmus de grão é necessário:
- 1 Xícara de grão cozido.
- 2 Colheres de sopa de azeite.
- Sumo de meio limão.
- sal.
- 1 Dente de alho e meia cebola.
- 1 Raminho de coentros.
Primeiro temos de ter o grão cozido, no meu caso eu coloquei de molho na noite anterior e cozi o grão. Mas, podem usar o que já vem cozido em frascos.
Numa picadora, colocar todos os ingredientes.
Bater até ficar uma massa homogénea.
Está pronto.
Colocar numa taça e servir.
É um tipo de paté.
Juntei a um dos meus almoços.
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