Como Comer ?

Com várias centenas de anos de experiencia, as Medicinas Tradicionais observaram quais as melhores formas de comer.

Não são regras, são conselhos que podemos incorporar à nossa vida e ganharmos com elas:

- Comer a maior refeição do dia, na hora do almoço. O poder digestivo é mais forte, quando o sol está mais alto. Ao consumir a maior refeição do dia ao meio-dia, o corpo é capaz de usar seu fogo digestivo para decompor e assimilar nutrientes com o menor gasto de energia. O meio-dia é a melhor hora do dia para integrar alimentos mais pesados ou de difícil digestão, como uma comida extravagante (bebida gelada ou guloseima açucarada).

- Ao comer, devemos parar um pouco antes do estomago estar cheio. Digerir grandes quantidades de alimentos, chama para o aparelho digestivo muita energia e sangue, desviado de outras zonas do corpo e de outras ações fisiológicas. Por exemplo: há sonolência quando se come muito ou alimentos errados, porque a energia e o sangue são desviados para o aparelho digestivo e o cérebro fica com menos.

- Comer quando há fome. Levar comer ao estomago, sem o corpo estar a pedir, pode levar a más digestões.

- Devemos comer sentados, com espirito alegre, livre de preocupações ou tristezas. A hora da refeição é um momento santo, deve haver um ambiente calmo, para que a mastigação seja bem feita. Tratar assuntos ou ver noticias na hora da refeição é escolher perturbações digestivas. Se estamos preocupados ou ansiosos, o melhor é adiar a refeição.

- Mastigar bem. Que significa triturar, esmigalhar, reduzir a papa, quase a liquido e depois engolir. Os amidos, como por exemplo os alimentos feitos de farinhas devem ser bem mastigados, é na boca que temos a amílase, uma enzima que digere estes alimentos.

 - Após a refeição, é conveniente relaxar 15 minutos. Esta recomendação é importante para quem se sente doente e para quem não digere bem.

- Evitar beber ás refeições. Os líquidos diluem os sucos estomacais e dificulta a digestão.

- Não estar sempre a comer. Este ato debilita a energia digestiva, por isso para um adulto, o café da manhã, o almoço ao meio-dia e o jantar antes de ser noite, são suficientes.

- Parar de comer, três horas antes de dormir. Durante o sono, o corpo repara, cura e restaura enquanto a mente digere pensamentos, emoções e experiências do dia. Se a energia do corpo é desviada para a digestão física, a cura física e os processos digestivos mentais são interrompidos. Por este motivo, as Medicinas Tradicionais recomendam que a última refeição do dia seja relativamente leve e feita três horas antes de dormir, para evitar esse desequilíbrio.

 Depois de tudo isto, há uma recomendação muito importante, que é a de ser grato. Agradecer os alimentos, ter respeito por eles, perceber o quanto foi gasto para os produzir e perceber o quão bom é tê-los na mesa.

O que pensam os naturopatas sobre saúde e doença?

 

O Drº Lezaeta disse que Saúde é harmonia das funções orgânicas e a doença é a desarmonia dessas mesmas funções.

 No estado de Saúde todos os nossos órgãos desempenham as suas funções sem se fazerem sentir, por isso nós não nos apercebemos do trabalho e das distintas funções que nosso organismo tem.

Qualquer anormalidade que se sinta, por mínima que seja, está a nos indicar uma alteração ou uma falha de função nessa parte do corpo.

Por exemplo, uma dor num dedo indica que algo anormal se passa no dedo, assim como uma dor de costas, uma indisposição, etc..

 As doenças agudas são um esforço energético da força vital do corpo que procura restabelecer a normalidade orgânica. São próprias da infância, período onde a força vital é grande. 

Existem “doenças” que têm o seu nível de exacerbação muito maior na infância, por exemplo a asma. Sendo a asma um problema que entre outros fatores tem uma alteração da microbiota do próprio pulmão (1) , quando o sistema imune ataca e cria inflamação na mucosa pulmonar leva a sintomas asmáticos. Estes são muito mais intensos em crianças. A criança tem o sistema de regulação e de homeostasia a trabalhar com grande energia.  É um corpo a ter que ser defendido, o que já não acontece nos idosos. O corpo da criança para se defender eleva a temperatura e faz febre facilmente, um ancião ou um adulto com menos energia vital dificilmente fará febre. Nos adultos e nos anciãos predominam mais as doenças crónicas, onde a força vital de priorizar a vida é menor.  

Pela nossa visão, não faz sentido o conceito de doença anexado a um conjunto de sintomas, aos quais na maioria das vezes se atribui a presença de microrganismos.

A origem de uma enfermidade é uma questão de terreno, o micróbio um produto do terreno. Podemos comparar com um pântano onde habitam muitos mosquitos, a ninguém ocorrerá a ideia de que o pântano é obra dos mosquitos.

Sendo o micróbio o principal agente de disgregação de matéria, compreende-se a sua presença em determinados lugares do corpo, para favorecer a limpeza do local.

 A Naturopatia tenta sempre evitar ou resolver problemas no corpo humano através da observação das leis Naturais fisiológicas e biológicas.

É a “A arte de curar através da arte de Viver.”

 

Antes de tudo é preciso Consciência

O Charaka Samhita é considerado os textos mais antigos e mais importantes da Ciência Ayurveda.

Ayurveda significa Ciência da Vida, ou seja, conhecimento da nossa vida humana.

Podemos manter ou aumentar a Saúde?

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Bem, eu não tenho autoridade para lhe dar essa resposta, mas a bióloga que ganhou o Nobel de Medicina em 2009, diz que sim. Ela, Elizabeth Blackburn diz que é possível evitar doenças associadas ao envelhecimento, assim como é possível reverter.

Ganhou o Nobel pelas suas descobertas a respeito dos telómeros e da telemerase. De uma forma muito simples, podemos dizer que com o passar dos anos vamos desgastando os telómeros, e quando eles são pequenos, as células tendem a não funcionar bem. Isto leva a mudanças fisiológicas no corpo que levam a doenças, como cardiovasculares, diabetes, hipertensão, sistema imunológico enfraquecido, etc

 A boa noticia é que este processo é maleável, significa que qualquer um de nós pode aumentar ou diminuir os seus telómeros, ou seja podemos diminuir ou aumentar a Saúde.

Pensar que tem hipertensão, e que vai ter para o resto da vida, pode ser ou não verdade. Pensar que tem diabetes tipo 2 e que vai ter para o resto da vida, pode ser ou não verdade. Pode ser ou não verdade, tudo depende do aumento ou da diminuição dos telómeros e da sua crença sobre o processo.

Quando por qualquer motivo os telómeros encurtam, diminuímos a Saúde e começam as doenças. Mas, se os telómeros aumentam, podemos atrasar e até reverter o envelhecimento, e todos os problemas a ele associado. 

Como alongar os telómeros?

Essa resposta é dada pela própria Elizabeth Blackburn, no seu livro Telomere Effect traduzido em português com o titulo “A Ciência da Juventude”.

No livro argumenta que os telómeros se alongam quando controlamos o stress, fazemos atividade física, fazemos uma alimentação natural e dormimos o suficiente. Diz que todas estas coisas têm um grande impacto a nível celular.

A alimentação deve ser balanceada com muitos alimentos integrais, ter vegetais, frutas, grãos, sementes e ter um bom nível de ácidos gordos ômega-3.

 Não precisamos ir à academia, mas convinha fazer exercício aeróbico diariamente. É importante fazer diferentes tipos de exercícios, por exemplo, num dia caminha, no outro arranja o jardim e no outro dança. O perigo é a pessoa ser sedentária.

 Perguntaram a Elizabeth: O telómero pode mudar, com que rapidez?

"Dependendo do Estilo de Vida, e das intervenções positivas que fazemos nela, podemos ver alterações nos telómeros em alguns meses. Mas as mudanças têm de ser vistas mais a longo prazo, em períodos de 1 a 10 anos, essas é que vão predizer a expetativa de Saúde."

Também disse: “Eu tento inserir essas coisas em minha vida. Faço exercícios, mas não passo horas na academia; tenho uma boa alimentação e tento pensar sobre o efeito do stress, por isso pratico micromeditações diariamente, que acho que me ajudam.”

 É uma Felicidade associada a uma Esperança, de que podemos oscilar na linha Saúde-doença. Isto significa o quê? Significa, por exemplo, que uma pessoa com hipertensão ou com diabetes tipo2, pode movimentar-se mais para o lado da Saúde e ao fim de um tempo, deixar de ser hipertensa e ter os níveis de açúcar no sangue controlados.

É isto que a Nobel nos diz e quem disser o contrario, não está a ser cientifico.

Podemos manter a Saúde?

CONSERVACÃO DA SAÚDE

Conservar a saúde resulta de um conjunto de atos de grande inteligência, todos sabemos que é melhor prevenir a doença que ter que recorrer a métodos curativos para a tratar.

A Saúde é um estado no qual o organismo realiza todas as suas funções com normalidade. A alteração a essa normalidade se chama “doença”.

 A Saúde deve-se ao bom funcionamento de todas as partes que integram o organismo. Este bom funcionamento precisa de um equilíbrio orgânico perfeito, conseguido através de um determinado Estilo de Vida.

 Para se ter boa Saúde, é preciso sangue puro, porque é um fluido que repara os desgastes e nutre o organismo. Dá vida e vigor a todo o corpo.

 Para se ter bom sangue é necessária uma boa respiração, que permita uma oxigenação adequada. As inspirações profundas de ar puro são um bom tónico do sangue e facilitam a boa circulação.

 Resumidamente, um Estilo de Vida adequado à pessoa e às Leis Naturais, com uma alimentação natural, movimento, exposição ao sol, qualidade de sono, meditação ou tempos de silencio, leva o Ser Humano a manter e a conquistar a Saúde.

Olhar mais para dentro de nós

Aprendi que tinha ossos, músculos, sangue, células, meridianos como circuitos energéticos que percorrem todo o corpo, e agora dou comigo a pensar que estou cheia de bactérias, fungos, parasitas e outros. Não me sinto uma colônia, mas um ecossistema, e como diz a autora do livro acima, sou apenas 10% humana.

 Neste livro revolucionário, a bióloga Alanna Collen apresenta as últimas pesquisas científicas e mostra de que forma os micróbios que habitam o corpo determinam nosso peso, o funcionamento de nosso sistema imunológico e até mesmo nossa saúde mental.

 A ideia de que os micróbios são invasores, inimigos a exterminar caiu por terra. Nós, enquanto Consciência consciente do nosso corpo, devemos aprender a viver em estreita simbiose com os seres que nos habitam, porque só é possível ser saudável com eles.

Desequilíbrios atuais como, obesidade, autismo, transtornos mentais, problemas intestinais, alergias e doenças autoimunes podem ser agravadas pelo fato de não termos uma boa relação com esta colônia de seres que estão dentro de nós, e que a ciência chama de Microbioma.

Um livro a ser lido por todos aqueles que querem compreender melhor o corpo humano, perceber o que influencia a nossa Saúde, as nossas emoções e pensamentos, para o bem e para o mal.

Não podemos mudar as nossas células, mas podemos mudar os nossos micróbios e ficar mais saudáveis.

Este livro está à venda em Portugal e também no brasil.

A Nutrição forma e conserva o corpo

A Nutrição é um dos processos biológicos mais importantes na vida do Ser Humano. Sem nutrição não há corpo, sem corpo não há vida.

Por meio dela se forma e conserva o corpo.

É preciso dar ao nosso organismo os elementos necessários para a sua manutenção e desenvolvimento, renovando constantemente esta entrega, porque o desgaste do corpo humano e o consumo de substâncias e energias se faz a cada segundo, de dia e de noite.

A nutrição mantém, repara e também alimenta cada atividade do nosso corpo.

Comemos várias vezes ao dia, e da qualidade desses alimentos vai depender a qualidade do nosso sangue, dos tecidos do corpo e atividade normal das suas funções.

O corpo humano tem três sistemas para incorporar alimento físico e energético, de que necessita para viver. São os pulmões, a pele, e o tubo digestivo

A nutrição é pulmonar, cutânea e intestinal.

É muito bom, quando damos ao corpo alimentos de qualidade, ingeridos num ambiente calmo e bem mastigados.

É muito bom quando vamos a uma praia ou um monte e respiramos profundamente, sentindo que o ar nos nutre.

É muito bom quando comemos e sentimos que todo o resto do processo digestivo se elabora com normalidade. Que não há desconforto abdominal.

Estar Cansado é um sinal de diminuição de Saúde

O pai da Macrobiótica, George Ohsawa, diz-nos que a ausência de cansaço é uma condição que indica que gozamos de boa Saúde e felicidade.

Estamos cansados quando necessitamos de estimulantes para os afazeres diários. Estamos cansados quando dizemos “isto é muito difícil”, “não sou capaz”.

Quando não estamos cansados, sentimos o corpo e a mente com vitalidade e energia para fazer qualquer coisa, somos capazes de fazer frente ás dificuldades que a vida nos apresenta, e temos sempre uma atitude ativa em todos os âmbitos da Vida, porque vemos sempre uma oportunidade para crescer e avançar.

O que diz o maior estudo, que relacionou alimentação com as doenças?

O Dr. Colin Campbell tem 86 anos, é um bioquímico que se especializou a perceber o efeito que a nutrição tem na Saúde.  Com um curriculum invejável, foi um dos principais cientistas a coordenar o “China Study”, o maior estudo epidemiológico sobre a relação entre alimentação, estilo de vida e as doenças degenerativas modernas.

Em 2010, após cirurgia cardíaca, Bill Clinton adotou as recomendações alimentares do Dr. Campbell, do Dr. Esselstyn e do Dr. Dean Ornish.

Sobre o Estudo da China

O Estudo da China é o maior estudo epidemiológico jamais realizado sobre o efeito na saúde da alimentação e do estilo de vida.

Foi um empreendimento colossal realizado pelas Universidades de Cornell nos EUA, Oxford no Reino Unido e com o apoio da Academia Chinesa de Medicina Preventiva.

Uma das grandes conclusões foi que  "As pessoas que comem mais alimentos de origem animal têm mais doenças crónicas e as que comem mais alimentos de origem vegetal são mais saudáveis e tendem a escapar a doenças crónicas", relata T. Colin Campbell no seu livro.

A Alimentação que defende, é a que ele próprio e a família adotaram em prol de uma qualidade de vida superior. “O consumo de produtos animais e/ou processados fornece-nos coisas que não nos beneficiam e acarreta um consumo menor de alimentos de origem vegetal", justifica o especialista. Diz que"o nosso corpo está sempre a tentar restaurar a saúde". Alimentá-lo convenientemente é, por isso, um imperativo a ter em linha de conta nos dias que correm, a única coisa que temos de fazer é dar-lhe os recursos certos".

Colin Campbell conclui no seu livro:

-O estudo desenvolvido na China revelou que, entre a população estudada, quem comia alimentos de origem animal tinha mais doenças crónicas do que quem preferia os de origem vegetal.

- Estudos com animais revelam que dietas baixas em proteína inibem a formação de cancro, assim como bloqueia o seu crescimento.

- A proteína de origem animal não é necessariamente melhor do que a de fontes vegetais.

- A proteína é essencial para o organismo, mas não deve ser consumida em doses elevadas.

- Apenas os vegetais fornecem antioxidantes, hidratos de carbono complexos e vitaminas. Já os alimentos de origem animal são mais ricos em gordura e proteína.

- O ideal é "tentar evitar todos os produtos de origem animal, mas sem se preocupar se tiver de ingerir pequenas quantidades", defende mesmo o especialista.

-  Pode comer tudo o que quiser, com muita variedade, de qualquer alimento de origem vegetal, integral e não refinado.

Este Cientista, assim como tantos outros defendem que as doenças cronicas podem ser evitadas, tratadas, melhoradas com Estilo de vida apropriado. Neste Estilo de Vida, o grande e talvez o pilar mais importante é Alimentação. É possível reverter doenças e a cronicidade, a ideia de que é para toda a vida, é uma crença que nos contam e muitos acreditam.

Beber água fria prejudica a Saúde?

A Água deve ser bebida à temperatura natural e fora das refeições.

Pode parecer indiferente se a Água está quente ou fria, mas a verdade é que à temperatura ambiente é mais hidratante.

A Água gelada exige do corpo um trabalho de adaptação à temperatura da água. A Água fria quando chega no aparelho digestivo tende a fazer com que os vasos sanguíneos contraiam, o que diminui o aporte de sangue e pode levar a dificuldades digestivas.

A Medicina Ayurveda recomenda começar o dia com um copo de Água morna, para “acordar” o aparelho digestivo. O morno tende a vasodilatar, o que atrai o sangue, que vai alimentar as células do aparelho digestivo e pô-lo a funcionar.

Beber água fria prejudica a Saúde, porque prejudica as funções do aparelho digestivo. O nosso corpo é alimentado, consegue trabalhar, graças ao bom funcionamento da digestão, da absorção e da eliminação, funções que devem ser preservadas por nós, com o objetivo de uma boa Saúde.

Ninguém fica doente porque bebeu água fria, mas um doente pode não melhorar se o fizer.

As propriedades dos alimentos no nosso corpo

Quando nos referimos aos alimentos, no Ocidente falamos de proteínas, hidratos de carbono, gorduras e outros componentes alimentares. Estas são claramente dimensões importantes, mas nas tradições do Oriente estuda-se os alimentos pelas suas propriedades. Classifica-se um alimento como esfriador ou aquecedor do corpo, se tem qualidade para humedecer ou secar o corpo, se tonifica a energia ou o sangue, se acalma a mente, se reduz acumulações ou mucosidades, entre outras qualidades.

Conhecer estas características dos alimentos, faz deles alimentos terapêuticos.

Os alimentos com qualidades esfriadoras são bons para pessoas que têm calor em excesso.

Os alimentos com qualidade calorificas são bons para quem sente muito frio.

Os alimentos desintoxicantes são úteis para quem tem toxinas em excesso.

Os alimentos reconstrutores são bons para pessoas com deficiências.

Água de Cebola

A Cebola tem propriedades que reduz a inflamação das veias e artérias, o que melhora a circulação sanguínea e traz saúde a todo o corpo. (1) (2)

A Cebola beneficia pessoas com má circulação, arteriosclerose, colesterol alto, hipertensão, angina de peito, hemorroidas, varizes, perda de audição e pessoas que já sofreram enfarte.

Como se faz a água de Cebola?

Fatiar 1 cebola, de preferência roxa, colocar num jarro com meio litro de água. Deixar por 12 horas. Beber.

Pode fazer esta mistura num dia à noite e começar por beber meio copo em jejum e o restante durante o dia fora das refeições.

1)     https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3163016/

2)     https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23885989

Dr. Kellogg diz como tratar Doença Crónica

O Dr John Harvey Kellogg foi um médico que dirigiu um Sanatório e um defensor e praticante da Hidroterapia, tratamentos feitos com água nos seus variados estados.

O que ele diz sobre doença crónica?

“O movimento do Sangue é um dos mais importantes efeitos da Hidroterapia. A permanência da doença crónica deve-se a um estado desequilibrado dos vasos sanguíneos na parte afetada. A coisa mais importante que pode ser feita terapeuticamente num órgão congestionado é aumentar o suprimento de sangue saudável, aumentando assim a percentagem de sangue que passa por ele.

Assim, nenhum caso de doença crônica, por mais antiga que seja, a menos que tenha atingido um estágio absolutamente sem esperança, deve ser dada como incurável, pois com Hidroterapia, com o Regime de Dieta e Exercício, ativo ou passivo, tudo isto junto com perseverança, tudo se cura.”

Seja atraído pelo o que é Saudável

Corpo sano em mente sana

Como é que o Bem-Estar da mente promove vidas mais longas e saudáveis?

Porque o cérebro regista a sensação de se sentir Bem e passa-a à via Humoral, química e nervosa, afetando assim as células de todo o corpo, incluindo os sistemas imunitários e cardíacos.

Mas também, porque quando estamos Bem emocionalmente, queremos muito mais ser saudáveis e acreditamos que o vamos conseguir.

O cardiologista Dean Ornish, que orienta pessoas com doenças cardíacas através de dieta, exercício físico e controle de stress, diz que o Amor e o Estar Bem tem um grande peso na recuperação de doenças.

Primeiro há que fazer as pazes e aceitar o que nos rodeia, o que temos, como somos, o que fizemos, com quem lidamos. Depois de aceitar, o Amor cresce em nós e o Otimismo também. Com estas duas ferramentas conseguimos perceber o que temos de fazer para curar o corpo.

Comer bem é uma Arte

O amanhã depende do hoje

A perda de saúde, o campo onde surge as doenças, não é um castigo, é o que cresce menos bom e que nos incomoda, mas existe como resultado do que semeamos antes. Penso que todos sabemos que os lácteos provocam alergias e asma, se ontem bebi galão, comi bifinhos de champinhon (natas), lanchei iogurte e ainda comi queijo, é normal que hoje meus olhos lacrimejem, tenha pieira, comichão na garganta, falta de energia. O problema não está na manifestação destes sintomas, eles só existem porque foram plantados.

Se me levantar cedo, sair a caminhar ou a correr, tomar um pequeno almoço nutritivo, que acrescente nutrientes ao meu corpo, como fruta, papas de aveia, frutos secos e leite vegetal, nosso corpo vai produzir hormonas de Bem-estar e o dia será vivido de outra forma.

O mais importante é Aprender a Viver

A Medicina tal como a Saúde não tem limitações, é aquela que favorece a cura.

A Arte de Curar, através da Arte de Viver, é uma busca desde a antiga Grécia que vê a pessoa como um Todo, com o seu corpo Físico, Mental, Emocional e Espiritual.

Quando o Ser humano se encontra em equilíbrio com a Natureza e consigo mesmo, vive em Saúde, quando este equilíbrio se rompe tanto por dentro, como por fora, aparecem os problemas de saúde.

É o corpo a dizer que temos de avaliar nossa maneira de viver.

É bom quando não sentimos os órgãos

O cirurgião francês René Leriche dizia que a “saúde é a vida no silêncio dos órgãos”.

Quando sentimos nosso estômago ou fígado é porque eles não estão a funcionar normalmente. O incomodo e por vezes até dor, é a forma que aquele órgão, aquele amontoado de células têm de comunicar com a mente do corpo onde vivem.

Um Recurso para ter mais saúde, é a exposição ao sol