As Vitaminas e os Alimentos importantes na Saúde Ocular

Os olhos são órgãos complexos.

Para termos uma visão perfeita, as células dos olhos precisam de ser alimentadas corretamente de forma a que todas as suas funções sejam exercidas. Para isso é necessária uma boa circulação sanguínea com vários nutrientes incluindo vitaminas.

Várias condições podem afetar os olhos, como retinopatia diabética, degeneração macular relacionada à idade, glaucoma e catarata. Todos estes problemas podem ter várias causas, mas estudos indicam que a nutrição tem influencia sobre eles.

Nutrientes e Vitaminas essenciais para manter a Saúde Ocular

Vitamina A

A vitamina A é um nutriente da visão, mantêm a cobertura externa do olho limpa. Também é um componente da rodopsina, uma proteína dos olhos que permite ver em condições de pouca luz. (1)

Estudos sugerem que dietas ricas em vitamina A podem estar associadas a um risco reduzido de catarata e degeneração macular relacionada à idade. (2)

Para obter a Vitamina A, recomenda-se ingerir alimentos como a Batata-doce, que é uma excelente fonte de Vitamina A, assim como vegetais de folhas verdes, cenouras, abóboras e pimentos.

Vitamina E

Estudos mostram que doenças oculares podem estar relacionadas com o stress oxidativo, que entre outras coisas é um desequilíbrio entre antioxidantes e radicais livres. Cria-se um estado de acidez, ou como a Medicina Natural defende, desenvolve-se um estado de toxicidade que o corpo não consegue eliminar, o que leva a acumulações que prejudicam a livre circulação energética e sanguínea, provocando os mais variados problemas oculares.(3)

A Vitamina E, é um bom antioxidante e está presente nas sementes de girassol, nozes, avelãs, castanha do Pará, amêndoas, azeite, abacate e também nas folhas verdes.

Vitamina C

A vitamina C, além de ser um poderoso antioxidante é necessária para produzir colagénio, uma proteína que fornece estrutura aos olhos, principalmente à córnea e à esclera.

Esta vitamina, pode ajudar a diminuir o risco de desenvolver catarata, uma condição que faz com que o olho fique turvo, e que prejudica a visão. (4)

Para aumentar a ingestão desta Vitamina tão importante basta consumir laranja, limão, kiwi, pimentos, brócolos e couves.

Vitaminas B2, B3, B6, B9, B12

 Esta combinação de vitaminas, onde se inclui o folato (B9), são importantes para a Saúde Ocular porque diminuem os níveis de homocisteina, que é uma proteína que está ligada à inflamação.

A inflamação sistémica, que circula pelo corpo interfere nos olhos e prejudica-os. Tudo o que seja anti-inflamatório beneficia os olhos.

Um estudo mostra que há inflamação na degeneração macular, tão presente nas pessoas de mais idade. (5)

A Vitamina B2 e B3 também são importantes. Como fontes temos as Sementes de Sésamo, ovo cozido e aveia. Um excelente suplemento que reúne a maior parte do Complexo B, é a Levedura de Cerveja.

 A Luteína e a Zeaxantina

São dois carotenoides, atualmente muito importantes, porque ajudam a filtrar a luz azul potencialmente prejudicial vinda dos écrans e protegendo os olhos de danos. (6)

Estes compostos vegetais também ajudam a prevenir as cataratas e impedir ou retardar a progressão da Degeneração Macular da Idade. (7)

Uma dieta rica em frutas e vegetais naturalmente fornece a quantidade necessária. Os espinafres e as couves são os mais ricos nestes compostos.

Ómega – 3

A Retina humana contém altas concentrações de Ómega-3.

Além de ajudar a formar as células do olho, as gorduras Ómega-3 têm propriedades anti-inflamatórias que podem desempenhar um papel na prevenção da retinopatia diabética. (8)

A gordura Ómega-3 também beneficia as pessoas com a doença do olho seco, ajudando-as a produzir lágrimas. (9)

Para aumentar as gorduras Ómega-3 na alimentação, podemos incluir linhaça, sementes de chia e nozes. Como fonte vegetal temos a planta Beldroegas, que é rica em Ómega – 3.

Zinco

Segundo a Associação Americana de Optometria, o Zinco é um mineral essencial, porque é uma molécula auxiliar.  Traz a vitamina A, a Luteína e a Zeaxantina do fígado para a retina, a fim de produzir melanina, um pigmento protetor nos olhos. O Zinco é altamente concentrado no olho.

Problemas na visão, como ver mal no escuro e catarata, têm sido associadas à deficiência de Zinco.

Boas fontes de Zinco são as Sementes de Abóbora, sementes de sésamo, castanha do Pará, amêndoas, ervilhas, grão de bico, tofu, lentilhas, espinafres, aveia, cogumelos e gérmen de trigo.

Para haver uma boa Saúde Ocular, nosso corpo tem de absorver determinados nutrientes, que mantêm saudáveis os tecidos biológicos que permitem a visão.

A Saúde não é estática, somos um organismo em dinâmica, por isso todos os dias podemos estar a entrar e a sair do Estado Saudável do nosso corpo e dos nossos olhos. 

A Visão tanto pode piorar como melhorar.
Os nutrientes referidos são importantes em todos os problemas de visão. Usar óculos não melhora a visão, é simplesmente uma ferramenta maravilhosa que se inventou e que ajuda a ver. Mas, se conseguirmos melhorar os tecidos do olho, levando até ele uma boa oxigenação e nutrientes apropriados, vamos conseguir melhorar a visão , podemos até regredir a graduação ou pelo menos não aumentar, assim como prevenir outros problemas futuros.

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Luz Solar Previne a Miopia

Olhos Cansados – O que fazer para ajudar?

A luz solar previne a miopia

A visão é um dos sentidos que mais usamos, principalmente nos dias de hoje, que passamos a maior parte do tempo a focar écrans. Para contrabalançar o excesso de trabalho ocular, principalmente o uso a curta distancia, podemos passar algum tempo ao ar livre. 

Quando estamos ao ar livre, na rua, ganhamos dois “nutrientes” adicionais. Ficamos expostos aos raios ultravioletas, o que leva à produção de Vitamina D (que se comporta como um hormona) e à luz visível. Estes benefícios são diminuídos grande parte se usarmos óculos escuros. Pesquisas mostram que pessoas com miopia têm níveis mais baixos de vitamina D no sangue, o que indica que precisam de estar mais expostas à luz solar.

Porquê que os olhos precisam de luz externa?

Porque frente à luz natural, as células da retina acionam a liberação de dopamina, um neurotransmissor que retarda o alongamento do olho. A curvatura anormal da córnea ou o alongamento do olho é que fazem com que a pessoa seja míope, ou seja que veja os objetos distantes embaçados, embora os mais próximos possam ser vistos com melhor nitidez.

A dopamina da retina é normalmente produzida durante o dia, é ela que diz aos olhos para mudarem da visão noturna baseada em bastonete, para a visão diurna baseada em cone. Os pesquisadores suspeitam que na presença de iluminação fraca, ou em ambientes fechados, o ciclo seja interrompido, com consequências para o alongamento dos olhos e a possibilidade de surgir miopia.

Um estudo do pesquisador Ian Morgan, da Universidade Nacional Australiana, sugere que para prevenir miopia temos de passar três horas diárias na presença de luz natural, na rua.

Caso queira saber mais sobre o estudo veja aqui.

Estar várias horas ao ar livre, na presença de luz solar pode não ser fácil, mas podemos sempre colocar como prioridade passear ou fazer exercício ao ar livre, podemos colocar a nossa secretaria ou dos nossos filhos frente a uma janela, para poder estudar com presença de luz solar e não de lâmpada. 
O importante é termos consciência de que viver na presença de luz solar, luz natural da rua, promove a fabricação pelo nosso corpo de Vitamina D, ajuda nossos olhos a produzirem dopamina , e tudo isto são recursos que aumentam a Saúde do Corpo e da Visão.

Olhos cansados – o que pode fazer para ajudar?

Temos cinco sentidos, mas aquele que atualmente é mais exigido estar ativo é a Visão. Nossos olhos trabalham muito, é normal que às vezes os sintamos cansados. Como sintomas podemos ter, suaves dores nos olhos, ou na cabeça, olhos vermelhos, dificuldade em ler, visão borrada, lágrimas, fadiga ocular e sensibilidade à luz.

A grande causa dos olhos cansados é a nossa exposição atual aos aparelhos eletrónicos, mas também pode dever-se a uma má iluminação, ter que fixar a vista a curta distancia por um longo período, estar em ambientes secos, como o de ar condicionado, etc.

O problema em passar muitas horas frente de um ecrã, é que diminuímos a frequência de piscar os olhos, por exemplo quando falamos piscamos em média umas 20 vezes por minuto, frente à televisão umas 12 vezes e ao olhar o telemóvel umas 9 vezes por minuto. A natureza deu-nos o reflexo de piscarmos os olhos para os podermos hidratar adequadamente, porque tudo foi feito maravilhosamente.

Quando nossos olhos estão cansados, cabe a nós cuidarmos deles, para que desta forma eles sempre possam nos servir.

Diversas coisas podemos fazer para os ajudar, dependendo da situação em que se encontram.

Exemplos de várias situações de olhos cansados e o que podemos fazer para ajudar

- Quando usamos a vista demasiado tempo, quando estamos horas frente a um computador a trabalhar ou estudar, os olhos podem ficam avermelhados. As células para fazerem frente ao seu trabalho, requerem um maior suprimento de sangue, o que muitas vezes pode aumentar ligeiramente a temperatura do olho, o que leva a uma pequena vasodilatação, mas suficiente para que o sangue circule mais devagar, por isso se vê a parte branca do olho com veiazinhas vermelhas.

O que podemos fazer para ajudar?

Podemos chegar a casa após um dia de trabalho e banhar os olhos várias vezes seguidas com água fria da torneira, os banhos frios tonificam os olhos, no sentido que o frio vai fazer uma vasoconstrição nos capilares oculares e restabelecer a circulação de forma natural e normal.

Também pode aplicar sobre cada olho um saquinho de chá molhado e frio. Pode ser de chá de camomila ou de cavalinha.

- Há casos em que a pessoa além dos olhos cansados, tem agitação mental, não se consegue concentrar, está em frente ao ecrã, mas não realiza mais nenhuma tarefa produtiva, e também tem os pés frios. Isto indica que há um excesso de energia e de sangue na parte superior do corpo em relação à extremidade inferior.

O que fazer?

Este desequilíbrio da temperatura resolve-se com um escalda-pés, que consiste em colocar os pés em água bem quente por 15 a 20 minutos, e aplicar na zona ocular ou em volta da cabeça uma toalha molhada fria. É uma aplicação simples, mas com grande ação fisiológica, que é de trazer o sangue para a extremidade inferior e aliviar a congestão venosa na cabeça, assim como nos olhos.

- Caso sinta que banhar os olhos com água fria não lhe traz muito alivio, faça aplicações alternadas de saquinhos de chá mornos e frios. Aplica um saquinho de chá de camomila que foi molhado em água morna e deixa por 5 minutos em cima de cada olho. Aproveite para ouvir uma boa música. Depois aplique um saquinho de chá molhado em água fria por 1 minuto. Se possível volte a fazer o mesmo uma segunda vez, 5 minutos com quente e termina com 1 minuto com o saco de chá frio.

A vista cansada ou presbiopia, é vista como um processo natural de envelhecimento. Os músculos dos olhos ficam enfraquecidos e impedem o cristalino de se adaptar às necessidades de foco. Mas, nós podemos sempre fazer a nossa parte, todas as células se renovam e se tiverem uma boa circulação exercem melhor a sua função, por isso tão importante os banhos frios alternados com mornos.

Outro procedimento que podemos fazer para ajudar a circulação na face e nos olhos, é após o banho diário com água quente, deixar correr pela face água fria, fecha um pouco a pressão da água e banha toda a face e os olhos por alguns segundos. Esta aplicação beneficia os olhos,  toda a área cerebral, assim como a própria face, porque aumenta a circulação energética e sanguínea.

As técnicas que referi, fazem parte dos tratamentos de Hidroterapia, usados desde o tempo de Hipócrates. Tão fáceis, tão simples e com tão bons resultados.

Tratamento Natural das Cataratas

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Ter cataratas significa ver o Mundo através de uma janela de nevoeiro, a visão fica turva e enevoada.

A catarata é uma opacificação do cristalino ou seja da lente natural e transparente do olho, e em Portugal 6 em cada 10 pessoas com mais de 60 anos têm cataratas.

Não existe tratamento clinico, a resposta apresentada pela Medicina Convencional é a cirurgia, mas não precisa de ir a correr, porque as cataratas não prejudicam o olho, portanto a cirurgia só deve ser realizada quando a visão já não é suficiente para fazer-se uma vida normal. A cirurgia consiste em retirar a catarata mas também o cristalino do olho, passando este a ser uma lente não natural, por isso passar a ver ao longe e ao perto sem óculos vai depender do tipo de lente usada.

O que causa as Cataratas?

Cada corpo terá as suas causas, mas esta acumulação opaca de proteínas danificadas no cristalino do olho vai-se formando há medida que envelhecemos. A Medicina Natural diz que  a lente do olho vai ficando menos flexível e mais grossa porque deixa de receber irrigação de sangue limpo e como consequência sofre de falta de nutrientes e oxigénio; A Medicina Convencional tem sugerido que a causa se deve aos radicais livres e ao stress oxidativo, ou seja a mesma coisa.

- Pessoas com diabetes, ou a síndrome metabólica desenvolvem de 3 a 5 vezes mais cedo cataratas que as outras pessoas. O excesso de açúcar no sangue liga-se a varias proteínas e danificas, quando isso acontece com as lentes dos olhos a proteína danificada não pode funcionar corretamente e assume uma aparência turva.

Dietas ricas em açúcar ou com excesso de farinha refinada pode levar a pessoa a vir a sofrer de cataratas.

Cuidado com os fritos, eles promovem dano oxidativo e aumentam o risco de degeneração macular, assim como as cataratas, se quer ver até morrer, não coma fritos.

- Atenção aos medicamentos com cortisona tão receitados em problemas alérgicos ou autoimunes, porque a cortisona pode aumentar o risco de vir a sofrer de cataratas.

- Não fume. Fumantes correm o risco de cataratas e de degeneração macular.

- A dieta, aquilo que se come e que forma nosso sangue que por sua vez banha e alimenta todas as células inclusive as oculares, é deveras importante. A lente natural do olho é banhada por um liquido que é suposto ter altos níveis de antioxidantes, se estes não entram pela boca nunca chegaram ao olho e o olho não terá proteção contra danos oxidativos. Pela saúde dos seus olhos coma pigmentos coloridos, aquilo que lhes dá a cor protege-nos e ajuda-nos, por isso aumente o mais que puder frutas e vegetais.

Se pretender não só prevenir as cataratas mas também estabilizar ou mesmo fazer regredi-las terá de aumentar a ingestão de fitonutrientes e só é possível com a toma diária de sucos verdes, de legumes e de frutas.

Coma todos os dias uma boa salada e tempere com azeite e sumo de limão.

Alimentos importantes: cenoura, uva, mirtilos, semente de abobora,  algas marinhas ( Spirulina e a Chlorela), espinafres crus, brócolos, laranjas, melancias, abacates e todas as frutas e legumes da época.

- Não nos podemos esquecer de um dos órgãos centrais da nossa Saúde e que segundo a Filosofia da Medicina Chinesa se abre nos olhos - O Fígado. Dê-lhe atenção, ele trabalha muito para podermos viver. Ele é o responsável por filtrar e retirar do sangue as toxinas e os resíduos metabólicos. Se o fígado estiver lento, gordo, ele não vai fazer adequadamente o seu trabalho de manter a corrente sanguínea limpa, e é esse sangue "não limpo" que também chega aos olhos.

Tratamento Natural

Para a Medicina Natural não existem doenças locais, há uma doença local (neste caso no olho), mas que deriva de um desequilíbrio sistémico ( todo o corpo). O corpo desequilibra por vários motivos , mas principalmente pela acumulação de tóxicos, então temos de corrigir os hábitos que levaram a esta acumulação e ajudar o organismo a poder eliminar todas essas impurezas para que este restabeleça as condições normais, isto serve para as cataratas e para todas as doenças.

Temos de começar sempre por uma terapia de desintoxicação e regeneração, que traduzido significa limpar o corpo do que não presta  e dar-lhe aquilo que ele precisa, estes são os dois pilares mais importantes para que o corpo se cure. Isto pode ser feito com dieta, com alguns dias a sumos, com terapias naturais que proporcionam ao corpo limpar-se. Também podemos fazer terapias locais, como:

- Aplicar emplastro de argila com cebola diariamente.

- Ao deitar, colocar no olho que tem a catarata 1 gota de sumo de limão, parece que arde, mas ás vezes o que arde faz bem.

- Um dos remédios antigos é aplicar 1 gota de mel no olho.

Estilo de Vida pode levar a Miopia. O que fazer?

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Sempre que não proporcionamos ao corpo as suas necessidades, desenvolvemos doenças. 

Elas não surgem “ por milagre/maldição do espirito santo”; as doenças surgem porque condições foram criadas e na maioria das vezes estas condições são resultado de um afastamento daquilo que seria o viver adequado do corpo humano.

Isto é bem visível na miopia dos orientais.

Um estudo conduzido pelo pesquisador Ian Morgan, na Universidade de Austrália e publicada no jornal Lancet, mostrou que 90% dos jovens adultos do Japão, da China, Taiwan e Coreia do Sul têm miopia.

Vejamos que algo não está bem, quase todos os jovens não vêem corretamente, um dos sentidos do corpo está afetado.

Inicialmente pensava-se que o problema residia na herança genética (esta herança genética tem as costas largas), mas acabou-se por concluir que era por falta de exposição à Luz do Dia.

Qual é a “moral” que se pode fazer, para a nossa Vida?

É percebermos a importância da “rua”, de fazer exercício na rua, de caminhar na rua (não fechado em casa numa passadeira), de andar sem óculos escuros, de passear o bébé e a criança na rua, de fazer tudo o que for possível, na rua, com AR e LUZ NATURAL.

A saúde dos olhos passa pela sua boca

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Se tomarmos atenção, a Natureza fala connosco.

Já olhou para uma rodela de cenoura?

Não é parecida com a iris do olho?

Hoje, a ciência só confirma aquilo que há muito se sabia, que as cenouras têm uma substancia chamada de betacaroteno que entre outras coisas reforça a visão, protege contra a degeneração macular e o risco de desenvolver cataratas.

Não vale de nada tomar suplemento de betacaroteno, e quem o diz são os pesquisadores do hospital Johns Hopkins em Baltimore, o importante para o nosso corpo é mesmo comer a cenoura.

Torne os seus olhos mais bonitos e mais "visíveis", consumindo cenoura ralada diariamente e suco de cenoura.