terça-feira, 5 de fevereiro de 2019

Aterramento é uma ação para o desenvolvimento da Saúde



A energia do solo pode nos ajudar a viver com mais Saúde. Andar descalço sobre a Terra é uma ação de Saúde poderosíssima, chamada de Aterramento.
Aterramento é simplesmente andar descalço sobre a terra, sobre a relva, sobre a areia do mar.

Quando passamos muitos dias ou meses sem colocarmos os pés na terra, passamos a nos sentir pouco ancorados.
Nossos sapatos atuais são de sola de borracha, que é isolante e que impede oque haja passagem energética entre nós e a terra.
Quando os pés tocam a terra, ou a areia, eletrões passam para o nosso corpo. Pesquisas dizem que estão entre os antioxidantes mais potentes. Os eletrões da terra estão carregados negativamente, e quando entram no nosso corpo encontram com os radicais livres que estão carregados positivamente e se neutralizam, é por isso que o aterramento é tão eficaz na inflamação crónica.
A inflamação está presente em todas as doenças crónicas. Não há asma sem inflamação, não há diabetes tipo 2 sem inflamação, não há hipotiroidismo sem inflamação, e não há depressão sem inflamação.

Como seres elétricos,  devemos de descarregar e carregar na Terra.
No documentário do Aterramento, Gaetan Chevalier um engenheiro/ físico que estudou o aterramento explica: “ vivemos dentro de uma bateria, e precisamos tanto de aterramento como precisamos de ar, e de sol.

Pode parecer fácil demais, mas o que é verdadeiro é fácil, é simples e acessível a todos, a Natureza fez tudo desse jeito.
Segundo a revisão científica publicada no Journal of Ambiental em 2012, o simples prazer de andar descalço pode:
- Melhorra a qualidade do sono.
- Reduzir a rigidez muscular e a dor.
- Reduzir a dor crónica.
- Normalizar a secreção das hormonas do stress.
- Reduzir o stress e equilibrar o sistema nervoso autónomo.
- Acelerar a cicatrização de feridas.
- Melhorar o humor.
- Reduzir a inflamação.


O Aterramento não é um "tratamento"  é um recurso que se pode ter para manter a Saúde, e aquilo que fortalece a Saúde, diminui a doença. O corpo humano evoluiu em constante contato com a Terra, e seu corpo precisa dessa troca contínua de energia para funcionar corretamente.


Energia do Amor



Passei por este campo, cheio de pequenos malmequeres, que pareciam sorrir ao sol. Não sabem quanto tempo vão viver, se algum cão passa e destrói alguns, ou se mãos humanas decidem colhe-los, mas sabem que têm que dar o seu melhor, abrirem o máximo ao sol e brilharem. A energia deles chegou até mim, e fotografei, e dei comigo a seguir o percurso e a pensar, que assim como os malmequeres, agente que somos gente, que temos a evolução suficiente para conhecermos a energia do amor, porque temos medo? Porque a maioria de nós não brilha, quando por vezes tem tanta luz dentro? Quando há medo, não há amor, quando um entra no nosso palco emocional, o outro sai. Não podemos permitir esta intromissão desta emoção que nos acalca, sejamos como os malmequeres, amantes da vida, de pé para o que der e vier.

segunda-feira, 4 de fevereiro de 2019

Cenoura – Porque deve estar na mesa de todos nós?



As cenouras são uma raiz comestível, e felizmente muito habitual na alimentação do ser humano, desde o bébé de peito até ao idoso.
É um alimento relativamente económico e um dos mais nutritivos e medicinais da dieta. Estão disponíveis em qualquer lugar do mundo e existem há seculos. Os historiadores acreditam que as cenouras eram cultivadas pelos antigos gregos e romanos.

Porquê que esta senhora idosa chamada Daucus Carota l. é tão usada em todo o Mundo?
Porque ela tem uma lista incrivelmente longa de vantagens para a saúde.

Aportam muitos antioxidantes, fibra e têm grandes propriedades para o aparelho digestivo e para a saúde dos olhos.
São muito ricas em fibra, ácido fólico, potássio, cálcio, magnésio, vitamina C, vitamina B6, tiamina e antioxidantes. Mas o que mais destaca esta dos outros vegetais é o seu grande aporte em Vitamina A e antioxidantes.

O componente estrela das cenouras são os betacarotenos, pois são potentes em propriedades antioxidantes, que protegem contra ação destrutiva dos radicais livres, uns agentes produzidos por causas externas e internas do próprio organismo, como é o caso do stress.
O excesso de radicais livres acelera as doenças degenerativas, como o envelhecimento prematuro. Comer cenouras proporciona uma proteção frente a estas doenças.

Sempre que tiver algum problema relacionado com o aparelho digestivo, pode ser gastrite, ulcera, má digestão, prisão de ventre, ou diarreia, diverticulite, hemorroidas, doença de Crohn, intestino irritável, colite, pense sempre em cenouras, elas quando confecionadas adequadamente fazem milagres. Porquê?
As cenouras são riquíssimas em Vitamina A, que é essencial para proteger e regenerar as membranas digestivas, o que resulta muito adequado em todos os problemas do aparelho digestivo.
A receita mais simples é coze-las e reduzir a puré, com umas pedrinhas de sal marinho.
Esta receita também resulta muito bem em casos de diarreia infantil.

Pelo seu conteúdo em vitamina A, em forma de betacarotenos, as cenouras são muito importantes na alimentação da gravida, ou da mãe que amamenta, também para as crianças e jovens em idade de crescimento. Esta vitamina é muito necessária na fabricação de novas células e proteínas, logo indispensável nesta etapa da vida. Ao comerem 2 a 3 cenouras diárias estão a garantir 100% das necessidades de vitamina A.

Mas, há mais:
- Ajudam a manter a saúde da pele.
- Previnem as arteriosclerose
- Aumentam as defesas
- Ajudam a controlar o açúcar no sangue

Se alguma criança lhe perguntar se as cenouras são boas para os olhos, diga que sim, corte uma cenoura ao meio e mostre como o desenho interior da cenoura é tão semelhante ao desenho da Íris do nosso olho.
Nosso corpo não fabrica betacarotenos, então devemos ingeri-los e não em forma de suplemento, mas em alimentos como as cenouras que estão carregadas deles, que posteriormente são convertidos em Vitamina A no fígado.

O Pub Med, um dos maiores Sites de estudos médicos, apresenta um estudo feito em 2011 onde diz “ Os resultados sugerem que as cenouras podem ser uma excelente fonte  de produtos químicos bioativos para o tratamento da leucemia.” Pode ver o estudo aqui.
A cenoura também previne o cancro de bexiga, pode ver aqui



É benéfico para mim escrever sobre alimentos habituais do meu dia-a-dia, todos os dias de uma forma ou de outra consumo alguma quantidade de cenoura, no almoço cozinhada com outros legumes, e no jantar na minha sopa de missô, ou ralada na salada. Ao escrever todos estes benefícios que nutrientes da cenoura têm dentro do corpo, sinto que estou no caminho certo alimentar e isso é reconfortante, porque aumenta a confiança que podemos ter no corpo em resolver qualquer desequilíbrio.
Sempre que possível compro cenouras nos pequenos agricultores e a oferta é de cenouras como mostra a imagem, bem pequeninas, mas que acredito serem bem mais ricas que as convencionais de supermercado.





O Pássaro que tranquiliza o Elefante



Um elefante corre para o seu casamento, e leva na tromba a aliança. Como é um dia muito importante, está ansioso e como tal, corre na margem do rio. Com a pressa tropeça numa rocha e para se equilibrar e não cair, solta o anel que cai precisamente no rio.
Fica louco, preocupado, aproxima-se da água para apanhar o anel, mas com os movimentos que faz levanta areia e obscurece as águas e no meio daquele desespero, não encontra o anel. Cada vez se agita mais, e cada vez é mais difícil averiguar onde a aliança está.
Numa das margens do rio, está um pássaro numa árvore, que observa tudo, rindo-se de vez em quando, até que grita:
-Ei…tu, ei
O elefante nem sabe quem lhe fala.
- Sim…tu, pára já…fica quieto.
O elefante levanta a cabeça e olha para a tranquilidade do pássaro nos ramos da árvore.
- Está quieto, por favor, não te movas mais. Está tudo bem….
Fica tão surpreendido que obedece, deixa de se mover e as águas acalmam-se, e o sedimento assenta no fundo.
Pouco a pouco as águas vão clareando, o pássaro calado e o elefante quieto.
No final quando tudo está tranquilo, olha para baixo e vê algo a brilhar, é o anel.

Os antigos orientais sabiam a importância de aquietar a mente, porque com a mente controlada, ela própria discerne muito além daquilo que é a primeira visão.
Uma das ações para o desenvolvimento da saúde é conseguir-se uma mente tranquila, para se perceber o que pode ser feito para ajudar o corpo. É sempre mente sã em corpo sano.

domingo, 3 de fevereiro de 2019

Hambúrguer de Lentilhas e Millet


Ingredientes:
- 6 Colheres de sopa de lentilhas verdes.
- 1 Cenoura.
- 1 Cebola picada.
- 2 Colheres de sopa de Millet.
- 1 Colher de sopa de farinha de Espelta, ou aveia, ou a que tiver.
- Sal, noz-moscada, cominhos, alho em pó, salsa desidratada.
Hidratar as lentilhas por 2 horas, depois lavar num passador e por a cozer com a cenoura às rodelas. Acrescentar sal.

Quando as lentilhas estiverem macias, acrescentar as 2 colheres de Millet. 
O Millet vai cozinhar rapidamente e absorver a água restante das lentilhas.




Quando tudo bem cozido e macio, apagar o lume e esmagar  os alimentos com um garfo. Reservar.

Num tacho à parte, eu fiz numa frigideira, colocar 1 cebola picada. Não usei gordura.


Depois da cebola murcha, juntar o conteúdo das lentilhas.

Mexer.

Misturar a colher de farinha com 4 colheres de água.

 Dissolver bem.

Juntar às lentilhas.
Envolver bem.


Temperar com sal, noz-moscada, cominhos, alho em pó e salsa desidratada.


Mexer e envolver tudo muito bem, sempre com o lume ligado no mínimo.


Deixar repousar uns minutos para a massa arrefecer e moldar os hambúrgueres.
Colocar numa assadeira untada e levar ao forno



Passados 15 minutos virar os hambúrgueres para que dourem do outro lado.



Acompanhei com couve-galega refogada, pasta de abacate feita com alho picado, sal e sumo de limão e uma boa salada.




Tudo tem o Propósito de nos fazer crescer


É primordial para a nossa evolução, Confiar.
Confiar é acreditar e sentir que tudo o que nos acontece tem um propósito e tem um porquê.
Muitas vezes não percebemos os “acasos” que surgem na nossa Vida, mas se cada um olhar para trás, para sua trajetória e ficar de frente com as experiência do passado – as boas e as más – vai perceber a importância de cada uma delas para que chegássemos aonde estamos e a quem somos.

Todas as grandes historias, têm o momento do sofrimento, o momento de enfrentar o grande desafio, fazendo imergir o herói, o Ser que mostra a fé e a força para seguir em frente.
Cabe a nós aproveitar todos os acontecimentos para aprender, crescer, prosperar, vivendo cada um deles com muita luz e discernimento.

O jornalista Mário Rosa no seu livro “A Síndrome de Aquiles”, dá uma imagem comparativa do significado dos problemas da vida com os incêndios na floresta,
"Quem já foi a um parque como o Yosemite, na Califórnia, teve o raro privilégio de ver de perto o maior monumento vivo do reino vegetal: as lendárias sequoias.
 Estas árvores alcançam alturas impressionantes e chegam a viver até 4 mil anos.
É quando se está diante de um portento tão poderoso como uma sequoia, vendo-a viva, tocando esta testemunha da história de nosso planeta, que 40 seculos de vida deixam de ser apenas um número e passam a evocar uma forte emoção e algumas reflexões.
Uma sequoia já estava naquele mesmo lugar há 2 mil anos quando Jesus nasceu. Quando a civilização egípcia estava a terminar a construção da Grande pirâmide de Gizé, as sequoias que hoje vemos vivas e pujantes já haviam brotado da terra.
Se compararmos a duração da vida de uma sequoia com a de um ser humano, descobriremos que cinco anos dessa árvore representam em relação ao todo de sua existência o mesmo que um mês significa para um ser humano.

Intrigados com tanta força e resistência, os cientistas, com o passar do tempo, foram descobrindo os fatores que fazem com que as sequoias sejam esse fenómeno de sobrevivência.
Um dos segredos da vida de uma sequoia é o fato de que, por ser tão alta, atrai raios durante as tempestades. São justamente os raios que provocam incêndios que, por sua vez destroem os galhos mais pesados da árvore, possibilitando-lhe que concentre sua seiva nos galhos realmente importantes e indispensáveis.
Em sua vida, raios, tempestades e incêndios são crises que, em vez de destruição, permitem purificação.
Fazem com que ela não desperdice seiva, concentrando-se nos ramos essenciais.
Isto permite que continue a crescer. E a sobreviver.

Tal como as sequoias, nós somos seres com poderes infinitos, precisamos apenas que alguns raios nos ataquem para conhecermos nossa força.
Muitas vezes a dor parecerá insuportável, as perdas insuperáveis, os obstáculos intransponíveis.
Mas, com fé e determinação, descobriremos que somos maiores que tudo isso e, no final celebraremos nossas vitórias.”

Quando um raio o atingir, lembre-se das sequoias

sábado, 2 de fevereiro de 2019

Cada um de nós pode muito mais

Encobre-se muito a magia do ser humano. Por vezes penso que era importante inventar-se novos pais e novas escolas, para podermos criar novos seres. Para mim o melhor do mundo são as pessoas, mas sinto que estamos aquém daquilo que na realidade julgamos ou podemos, no futuro temos que alicerçar pela coragem e pelo amor e não pelo medo, temos que criar asas porque nós podemos muito mais do que imaginamos.