Todos
sabemos, que temos de aumentar o consumo de folhas verdes. E, quando pensamos
em folhas verdes pensamos em salada.
Ao
pensarmos em salada, surge a ideia de alface e tomate.
Mas,
nossas saladas podem ser muito mais ricas e variadas.
Hoje,
trago-vos aquela que mais tenho consumido.
Salada
de alface, agrião, coentros e hortelã, e sem tomate. Consumo pouco tomate de
inverno, é um fruto muito Yin, sua natureza (não temperatura) é fria, por isso
é ideal para se consumir na estação quente, na estação do tomate e não todo o
ano.
Neste
caso, minha salada é composta de: Alface, Agrião (carregue aqui para ver seus benefícios), Coentros e Hortelã.
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