Começamos por cozer o arroz integral.
Arroz integral é o arroz
que a Natureza nos dá, um grão completo para alimentar e nutrir quem dele coma.
Não vou dizer mal do arroz branco, somente que ele não tem nutrição para o
nosso corpo.
Ralar cenoura e curgete (abobrinha).
Eu usei metade de uma curgete e uma cenoura pequena, porque a refeição era só
para mim.
Colocar numa caçarola, uma
cebola picada, uma folha de louro e um pouco de curcuma ou açafrão.
Levar ao lume.
Deixar a cebola murchar.
Não coloquei azeite,
quando o suco da cebola secou, adicionei os legumes ralados.
Envolver bem.
Adicionar umas pedrinhas
de sal.
Quando os legumes
estiverem cozinhados ou seja murchos, o que leva poucos minutos, adicionar o arroz cozido.
Envolver o arroz com os
legumes.
Está pronto!
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