Uma forma muito
simples de fazer a Batata-doce.
Lavar a batata com
casca muito bem, cortar ás rodelas grossas.
Colocar numa
panela de cozer a vapor e cozer.
No meu caso, decidi acrescentar bróculos.
Numa
frigideira colocar 2 alhos picados, 2 colher de sopa de azeite, um pouco de
curcuma, coentros em pó, paprica ou outra especiaria a gosto.
Deixar
fritar um pouco o alho e adicionar as rodelas da batata já cozida, como mostra
a imagem.
Deixar
a batata tostar um pouco de um lado e depois do outro.
No final adicionei os brócolos
também para ganhar gosto.
Muito
bom!
Sem comentários:
Enviar um comentário