Queijo de Sementes de Girassol

Este queijo é uma excelente opção saudável!

Ingredientes:

- 3 Colheres de Sementes de Girassol

- 1 Pacote ou uma colher de chá de Agar- Agar

- 1 Colher de sopa de amido de milho ou maizena

- Sal, Sumo de meio limão e oregãos

Colocar por 2 Horas as sementes de Girassol a hidratar em água.

Bater no liquidificador as sementes e meio copo de água.

Eu coloquei o copo da imagem cheio de água.

Bater. 

Levar o preparado ao lume num tacinho.

Juntar a colher de maizena e a agar-agar.

Dissolver bem, deixar cozer em lume brando, até fazer bolhas.

Mexer sempre para não pegar ao fundo.

Quando engrossar, desligar e retirar do lume.

Juntar o sumo de meio limão, sal e as folas de orégãos.

Deitar num molde.

Usei um copo com película aderente dentro de forma a ser fácil retirar.

Levar ao frigorífico para solidificar e fica pronto rapidamente.

Fica com aspeto de queijo fresco e pode ser usado em sandes, com alface e tomate, pode acompanhar refeições, podemos usar a nossa criatividade.

Não tem sabor de queijo, mas é uma opção saudável!