Gelatina de fruta

Esta gelatina foi feita para aproveitar fruta que não estava a ser consumida.

Como podem ver, tinha maçãs, pêras, ameixas e duas laranjas. 

Descasquei a fruta, parti em pedaços e coloquei no liquidificador.

Bati e adicionei uma banana congelada.

Passei o puré para um tacho, e adocei com duas colheres de sopa de mel. Pode usar qualquer outro adoçante, no meu caso era o que tinha de momento. Também costumo usar xarope Agave.

Dissolvi uma colher de sopa de amido de milho, ou seja, farinha maisena.

Juntei o pacote de Agar-agar para formar a gelatina.

Levar ao lume baixo e mexer sempre até ferver.

Está pronta a Gelatina.

Deitar em taças individuais e levar ao frigorífico.
Um excelente lanche para as crianças.