Quinoa cozida – hidratei por
2 horas, 5 colheres de sopa de Quinoa em água. Lavei e coloquei a cozer em água
e sal.
Legumes estufados – num tacho
coloquei uma cebola picada, 2 alhos picados, 2 tomates pequenos em pedaços, 1
cenoura em quadradinhos, uma curgete pequena em cubos, uma colher de sopa de
azeite, sal e curcuma. Levei ao lume em lume brando e deixei cozinhar os legumes
no seu próprio vapor. Ao fim de alguns minutos, está pronto!
Salada - de várias folhinhas, tomate, cebola e temperada com sumo de limão, sal e azeite.
Sem comentários:
Enviar um comentário