"Tortilha" de farinha de Lentilhas com Espinafres

Ingredientes:

- 4 Colheres de sopa de Farinha de Lentilhas

- 1 Molho de Espinafres

- 3 Dentes de alho picados

- 1 Copo de água

- 1 Colher de Azeite

- Sal, Curcuma, Sementes de Papaia e Cominhos

Levar ao lume uma frigideira antiaderente com os alhos picados e o azeite.
Deixar fritar um pouco.

Juntar as folhas dos Espinafres.

Deixar murchar por alguns minutos, mexendo sempre.

Fazer uma polme com 4 colheres de farinha de lentilhas e 1 copo de água.

Adicionar sal, curcuma, cominhos e sementes de papaia seca.

Juntar aos Espinafres.

Envolver bem.

Dar o formato de tortilha redonda.

Tapar e deixar cozinhar em lume brando por alguns minutos.

Virar com ajuda de um prato.

Deixar cozinhar por mais alguns minutos.

Está pronta!