Tendo a escolher almoços simples, com grande percentagem de crus, por isso fiz uma salada com:
- Repolho roxo ralado
- Rúcula
- Agrião
- Alface
- Cebola
- Tomate
- Pimento vermelho assado
- Cenoura ralada
- Coentros e hortelã
Temperei com sal marinho,
sumo de limão e azeite
Depois juntei Trigo Sarraceno.
Envolvi bem e está pronto o meu almoço.
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