Para
fazer leite de arroz integral, vamos precisar de arroz integral cozido e água.
Colocar
no liquidificador, 1 chávena de arroz cozido e 3 chávenas de água.
Bater
Coar
com um passador
E,
temos o nosso leite de arroz, fácil de fazer e sem problemas na digestibilidade.
Quando
cozo arroz integral, cozo unicamente com água e sal, o que me permite usá-lo
para as mais variadas receitas, também reservo
algum para fazer leite.
O leite pode
bebê-lo simples ou adicionar café, cacau, alfarroba, mel, etc...
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